Əgər akələ gəlməz ki, onlar qadınqadının əvvəlində balıq necə təzə saxlanılır? Balıqdan istifadə edilən əsas yolun biri onu soğuqda saxlamaqdır! EMTH soyuq sazlamada uzmandır və balıqların temperaturunun idarə edilməsinin vacibliyini anlayır. Burada soyuq otaqların necə balıqları siz və başqaları üçün təhlükəsiz saxlaya biləcəyi göstərilir.
Balıqlar ayağından tutulduqca soğutulmalıdır ki, çürüməməsin. Bu zaman soyuq sazlama otaqları işinə yarayır! Bu otaqlar bir neçə balıqdan birbaşa yer ala bilən böyük frizlər kimi xidmət edir. Düzgün temperatur və nisbi rütubət balıqların daha uzun müddət təzə saxlanması üçün vacibdir. Bu da bizneslərə balıqların çürüməsi haqqında endişə duymadan daha çox məbləği saxlamağa imkan verir.
Soğutma odaları balığın taze kalmamasını saxlamaq üçün xüsusi soğutma sistemlərə malikdir. Bu sistemi suhuçun çox yüksələməsi və ya sürətlə dəyişməsi mümkin olduğundan qoruyur. Bu da balığı bozmağa səbəb olan bakteriyaların böyüdülmesini dayandırır. Suhu və hava akışını idarə edərək, bizneslər balığı saxladıqları zaman pişirdikdən sonra yedə bilinəcəyinə və leziz olacağını əmin ola bilərlər.
Balıq suhuca nisbətən çox həssasdır, bu da onların saxlanıldığı müddətdə düzgün suhu diapazonunda saxlanması lazımdır deməkdir. Balıq kifayət qədər soğuq saxlanılmadıqda, saatlar ərzində bozula bilər və yeyilə bilməz hala gələ bilər. Otel və restoranlar balıq fırını və balıq saytağı istifadə edərək balıq saxlayır və satılana və ya pişirilənə qədər suhu soğutma odasında saxlanmalıdır.
Soğutma depolaması balığın çox daha uzun vaxt qalmasını xəssəsələr. Onları uyğun temperaturda saxlayaraq, bizneslər balığın çürüməsini yavaşlatır və mənafəyi azaltır. Bu, bizneslərə pul xətti verir və müştərilərin yaxşı keyfiyyətli deniz məhsulları aldıklarını və tükəməyə layiq məhsul消耗 konsumsiya etdikləri haqqında rahat xəbərdarlıq edir. Deniz məhsulları artıq problemlər yaradır — soğutma depolaması ilə bizneslər deniz məhsullarını təzə və leziz saxlaya bilirlər.
Buz üzərində təzə və leziz balıq — soğutma depolama həlləri əhəmiyyətli dir. Uyğun temperatur və naməliqlə doldurulan soğutma otağında saxlanan balıq asılıqda natural leyhinə və strukturuna sahib qalır. Bu da müştərilərinin təzə və təhlükəsiz balıq aldığını bildirir. EMTH-nin soğutma depolama həlləri bütün deniz məhsulları üçün keyfiyyəti təmin edir.