Bir market necə yiyeçliləri və dondurma soğutmayı saxlaya bilər diyi heç dəfə düşünmüşsünüzdür? Cavabı fabrikanın xüsusi bir yerində tapacaqsınız; bu yer soğutma qulab oda adlanır… EMTH Yiyeceklerin təzəliyini uzun müddət Saxlamaq üçün məhsulların soğuyacağı xüsusi odalar hazırlayıb. Bu odalar haqqında daha çox öyrənək, onların necə məhsullarımızı tadlı və sağlamlıqlı saxladığını görək!
EMTH-nin dondurma odası soğuq deyil, daha çox böyük bir frizator kimi hiss edilir. Bu, məhsulların bozulmaması üçün düzgün temperaturu saxlayır. Ev frizatorlarımızdakı dondurmanın eriməməsi üçün onu orada qoyuruq kimi, dondurma qulab odasındakı soğuk məhsulların bozulmasını dayandırır. Beləliklə, marketdən məhsul alarkən, onun təzə və yemək olaraq güvəndiyimizə əmin olurduk.
Qarşısını almadığımızda çürüməyə məylli maddələr, meselən, meyvələr, sebzlər və et kimi şeylər çürür. Soğuk donma otaqında maddələr düzgün şəkildə yerləşdirilir. EMTH otağı qovşaqlar və rafllarla müxtəlif növ yeməkləri ayrı saxlamağa imkan verir. Bu da yeməkləri tertibli saxlayır və mağaza işçilərinin axtardığı şeyləri tapmaq asandır. Soğuk donma otaqları təchizatlı restoranlar üçün təzə materialların həmişə hazır olması imkanını verir.
Restoranlar/Çayxanalar üçün Soğuk Donma Otağı Hər növ təchizatlı yemək servisi biznesləri günlük əməliyyatlarda yemək saxlamaq üçün soğuk donma otağını istifadə edirlər. Sonra bu otaqla malumatların çürüməsindən qorxmaq lazımdır. Bu onların müştərilərə daha çox yemək təklif etməsinə imkan verir. Bizneslər, soğuk donma otağını saxlayarkən, yemək israfından səbəb olaraq pul uşurmaqda vasītə olurlar. Onlar, yeməklərin son istifadə tarixini uzadırlar, əgər bu yeməklər çürərsə, potensialını tamamilə istifadə edə bilmirlər.
Soğutma qulluq otağı uzun müddət ərzində yiyeçləri təzə saxlayır. Temperatur tam olarsa və nisbi rəylilik idarə edilirsə, yiyeçlər daha uzun müddət təzə qalır. Bu da sizə dondurma, et və meyvə kimi məhsulları zevk və struktura faydasını yoxlamaq olaraq saxlama imkanı verir. Soğutma qulluq otağı, müştərilərin sevimli tatlılarını istədiyi zaman üşütmədən tadirləməsinin onların təzə saxlanması üçün həftələr və ya aylar dayanmasına səbəb olur.
Nisbi rəylilik hava içindəki su buxardı miktarıdır və bu, yiyeçlərin neçə vaxt təzə qaldığına təsir edə bilər. Soğutma otağında EMTH nisbi rəyliliyi ən uyğun saxlama ortamı yaradaraq dəyişdirmək olar. Quru hava ilə otaq, yiyeçlərin yumşaq və ya qəza ilə bağlı olmamasını Saxlayır. Bu da ekmeği, keksi və krakeri təzə və qat qaldir. Nisbi rəylilik düzgün olarsa, yiyeçlər keyfiyyət və zevk itibarilə yox qalmadan saxlanılır.