هل سبق وأن تساءلت عن كيفية حفظ السوبر ماركت للبضائع والآيس كريم بارد؟ ستجد الإجابة في مكان خاص داخل المصنع؛ يُسمى غرفة التجميد الباردة... لدى EMTH غرف مخصصة لحفظ الطعام باردًا لضمان فترة طازجة طويلة. دعونا نتعرف أكثر على هذه الغرف وكيف تساعدنا في الحفاظ على طعم وصحة طعامنا!
غرفة التجميد في EMTH ليست باردة جدًا، بل أكثر شبهاً بالثلاجة الكبيرة. تحافظ على درجة الحرارة المناسبة للأطعمة حتى لا تفسد. تمامًا كما نضع الآيس كريم في ثلاجات منازلنا لمنع ذوبانه، البرودة في غرفة التجميد تحافظ على الطعام من الفساد. بهذه الطريقة، عندما نشتري الطعام من المتجر، يمكننا أن نكون متأكدين أنه سيكون صالحًا للأكل وممتعًا.
العناصر القابلة للتلف هي أشياء مثل الفواكه والخضروات واللحوم التي ستصبح فاسدة إذا لم يتم التعامل معها بعناية. في غرفة التجميد الباردة، يتم ترتيب العناصر بطريقة مرتبة. تحتوي غرفة EMTH على رفوف ومسافات حيث يمكن تخزين أنواع مختلفة من الطعام بشكل منفصل. هذا يبقي الطعام مرتبًا ويجعل من السهل على عمال المتجر البحث والعثور على ما يحتاجونه. يمكن لغرف التجميد الباردة مساعدة شركات خدمات الأطعمة على التأكد من أنها لديها مكونات طازجة دائمًا.
غرفة التجميد الباردة للمطاعم / الكافيهات تستخدم جميع أنواع شركات خدمات الأطعمة غرفة التجميد الباردة في عملياتها اليومية لتخزين الطعام. وبفضل هذه الغرفة، لا داعي للقلق بشأن فساد المكونات. هذا يسمح لهم بتقديم المزيد من الأطباق لزبائنهم. يمكن للشركات أيضًا توفير المال بسبب تقليل هدر الطعام أثناء الحفاظ على غرفة التجميد الباردة. يمددون عمر الطعام الافتراضي، والذي لن يستخدم إلى أقصى حد إذا فسد.
غرفة التبريد الباردة تحافظ على الطعام طازجًا لفترة طويلة. يبقى الطعام طازجًا لفترة أطول إذا كانت درجة الحرارة مناسبة ورطوبة الهواء تحت السيطرة. هذا يسمح لك بتخزين العناصر مثل الآيس كريم، اللحوم والفواكه دون المساس بالطعم أو الملمس. غرفة التبريد الباردة تعني أن الطعام سيظل طازجًا لمدة أسابيع أو أشهر، مما يمنح العملاء القدرة على الاستمتاع بعلاجاتهم المفضلة في أي وقت يرغبون فيه.
الرطوبة هي مقدار الرطوبة في الهواء، ويمكنها أن تؤثر على مدة صلاحية الطعام. في غرفة التخزين الباردة، يمكن ضبط EMTH الرطوبة للحصول على البيئة الأنسب لتخزين الطعام. عن طريق الحفاظ على هواء جاف، الغرفة تمنع الطعام من أن يصبح رطبًا أو متعفنًا. هذا يساعد في تجميد الخبز، البسكويت والشبس ليظل طازجًا ومقرمشًا. يمكن تخزين الطعام دون فقدان الجودة أو النكهة عندما تكون الرطوبة عند المستوى المناسب.