كيف تحافظ تقنية التجميد السريع على الطعام طازجًا؟
اليوم، هناك حاجة متزايدة للأغذية الطازجة ومتطلبات متزايدة لنشر معدات أكثر تطورا في صناعة المواد الغذائية. إحدى التقنيات المبتكرة التي تم الاعتراف بها كثيرًا في جميع أنحاء العالم هذه الأيام هي غرفة التبريد بالتجميد السريع. لقد ثبت أن هذه العملية فعالة للغاية لدرجة أنها أحدثت ثورة كاملة في طريقة حفظ الأطعمة وتخزينها ونقلها. وبسبب درجات الحرارة المنخفضة للغاية هذه، مبرد الغرفة الباردة تعتبر ضرورية للحفاظ على الطعام طازجًا وعالي الجودة لفترة طويلة دون أن يفسد أو يُهدر وهو ما يعد أكثر تكلفة.
بالنسبة للسلع القابلة للتلف، يلزم التبريد الفوري لتقليل نضارتها. إمث امشي في غرفة باردة يساعد على تبريد المنتج بسرعة مما يقلل من نمو البكتيريا (السبب الرئيسي للفساد) لأنه يقلل بشكل كبير من درجة حرارة اللحوم. قم بالتجميد السريع للحفاظ على الجودة والمذاق المتميز والنضارة طويلة الأمد والمكونات الغذائية.
نظرًا لأن المنتجات الطازجة مثل الفواكه والخضروات لها فترة صلاحية قصيرة، فإنها تفسد بسهولة أيضًا. تخزين هذه EMTH تخزين الغرفة الباردة في الانفجار، يمكن للغرفة الباردة المبردة أن تزيد من مدة صلاحيتها بشكل كبير. يتم ضبط الغرف الباردة على درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية وما فوق، مع التأكد من إضعاف عملية التحلل بسبب درجة الحرارة المنخفضة للغاية. علاوة على ذلك، تتحكم المجمدات الانفجارية في التلوث الميكروبي في المنتجات الغذائية مما يساعد في الحفاظ على جودة وسلامة المنتجات. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص لشركات الأغذية التي تتعامل مع المواد القابلة للتلف مثل الفواكه والخضروات، مما يؤدي إلى تقليل إهدار المزيد من الأرباح.
يؤثر حجم الغرفة الباردة وتكوينها بشكل كبير على مدى جودة عمل الفريزر. لذا، عند اختيار الحجم المناسب، عليك أن تضع في اعتبارك مقدار تجميد الطعام المطلوب والسرعة التي يجب أن يتم بها ذلك غرفه بارده تعد المساحة أمرًا مهمًا، وقد تتأثر أيضًا بكيفية تشغيل خطوط الأسلاك أو احتياجات التهوية.
أكثر من 20 عامًا من الخبرة، لدينا أنظمة المبيعات وما بعد البيع الكاملة مع أكثر من 20 براءة اختراع وفريق محترف للبحث والتطوير EMTH.
بفضل سمعتها القوية في مجال الأعمال التجارية وما يزيد عن 3,000 عميل قاموا بخدمتهم، تعد EMTH EMTH موردًا جديرًا بالثقة ومثبتًا وقد تم الاعتراف به من قبل العملاء الآخرين.
نظام خدمة كامل، بدءًا من وضع الخطط وإنتاج غرفة تبريد الفريزر وهبوط المشروع، وحتى خدمات ما بعد البيع، هناك إرساء خاص.
يتوفر مصنع حديث بمساحة تزيد عن 40,000 متر مربع لتلبية معظم متطلبات EMTH للإنتاج.