Cách chọn nhiệt độ phù hợp cho kho lạnh của bạn

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao thực phẩm đông lạnh của bạn có thể giữ được lâu như vậy không? Một phần quan trọng trong quá trình này là kiểm soát nhiệt độ trong phòng lạnh nơi bảo quản thực phẩm. Phòng lạnh là khu vực riêng biệt để lưu trữ thực phẩm, giúp nó tươi và an toàn. Việc giám sát nhiệt độ là một khía cạnh quan trọng cần được quản lý trong khu vực sản xuất nhà bếp để duy trì chất lượng và sự an toàn của thực phẩm. Thực phẩm được lưu trữ trong phòng lạnh có thể bị ảnh hưởng ngay cả khi có sự thay đổi nhỏ về nhiệt độ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về một số điểm quan trọng mà bạn nên cân nhắc khi mua thiết bị điều chỉnh nhiệt độ cho phòng lạnh của mình. Phòng lạnh bởi EMTH. Điều này sẽ cung cấp việc bảo quản thực phẩm an toàn.

Những yếu tố cần xem xét khi chọn nhiệt độ tối ưu

Nhiệt độ phòng lạnh hoàn hảo thực sự phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn đang lưu trữ. Điều này tương tự như thực phẩm đông lạnh, cần nhiệt độ thấp hơn so với nhiệt độ cần thiết cho trái cây và rau củ tươi. Ngoài ra, thuốc men cũng có các yêu cầu nhiệt độ khác nhau để đảm bảo an toàn và duy trì hiệu quả. Để giúp bạn duy trì nhiệt độ phù hợp cho hầu hết các loại thực phẩm, chúng tôi liệt kê một số quy tắc chung cần tuân theo.

Bắt đầu bằng cách xem xét những gì bạn cần phải giữ trong phòng lạnh . Bạn cũng cần đảm bảo rằng nhiệt độ bạn chọn là phù hợp theo các loại thực phẩm mà bạn muốn bảo quản. Hầu hết thực phẩm đông lạnh cần được lưu trữ ở nhiệt độ từ -18°C (lên đến -23°C), đây là khá lạnh nếu nghĩ về nó, và đó là vì nhiệt độ phải cực kỳ thấp để giữ cho thực phẩm đông lạnh của bạn "đông" an toàn. Nếu ngược lại bạn đang bảo quản một số trái cây và rau củ tươi, thì hãy để ở mức khoảng điểm đóng băng lên đến hơn 10°C, điều này sẽ giúp chúng không bị đông đá. Thuốc men — Một số loại thuốc cần được bảo quản ở nhiệt độ nhất định, và khác với nhiều thực phẩm/khẩu phần khác, chúng thực sự có thể gây hại cho bạn nếu không được bảo quản đúng cách.

Độ ẩm cũng là một yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Độ ẩm là thước đo mức độ ẩm trong không khí. Một số thực phẩm khác như rau củ ví dụ nên được bảo quản trong môi trường có độ ẩm để ngăn ngừa mất nước. Nếu không khí quá khô, những thực phẩm này có thể có thời hạn sử dụng rất ngắn. Do đó, bạn cũng cần xem xét luồng không khí ở trong Lạnh phòng . Nếu tủ mát có luồng không khí lưu thông tốt xung quanh, điều đó sẽ giúp duy trì nhiệt độ đồng đều cho tất cả thực phẩm được bảo quản trong phòng của bạn.

Cân Bằng Hoàn Hảo Giữa Tiêu Thụ Năng Lượng Và Chất Lượng Thực Phẩm

Duy trì nhiệt độ đúng cách không chỉ tốt cho kho lạnh mà còn giúp bạn tiết kiệm năng lượng. Cần nhiều năng lượng hơn khi bên ngoài càng lạnh (Isentric - 60, Trang 110 Paris), và ngược lại. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ quá cao khiến thực phẩm nhanh hỏng thì đó là điều mà không ai mong muốn. Vì vậy, việc tìm ra sự cân bằng giữa tiết kiệm năng lượng và bảo quản thực phẩm là vô cùng quan trọng.

Việc có một hệ thống cách nhiệt hiệu quả trong phòng lạnh của bạn là một trong những điều bạn có thể làm để đạt được sự cân bằng này. Khi bạn đóng cửa, không khí lạnh sẽ được giữ lại trong phòng và không cho không khí ấm vào. Phòng càng được cách nhiệt tốt, nó sẽ duy trì nhiệt độ của mình trong thời gian dài hơn - từ đó giảm chi phí sưởi ấm tổng thể. Thực tế Không Cần Sử Dụng Nhiều Năng Lượng Để Giữ Phòng Lạnh Bạn cũng có thể tiết kiệm năng lượng bằng cách sử dụng đèn sinh khối hoặc điều hòa không khí hiệu quả để có lợi ích lớn hơn. Những công cụ này nếu được sử dụng đúng cách có thể là một cách hiệu quả để tiết kiệm hóa đơn điện và giữ thực phẩm của bạn tốt.

Cách Giữ Nhiệt Độ Phòng Lạnh Thẳng Đều

Lời Khuyên Khi Duy Trì Nhiệt Độ Phòng Lạnh Yêu Thích Của Bạn

Giảm thiểu việc mở cửa phòng lạnh: Mỗi lần bạn mở cửa, không khí ấm sẽ vào và khiến việc duy trì nhiệt độ lạnh trở nên khó khăn hơn. Vì vậy, bây giờ hãy thử mở cửa và tránh để cửa mở trong thời gian quá lâu.

Tránh đặt thực phẩm quá gần hệ thống làm mát: Khi bạn đặt nhiều món ăn gần nhau, không khí lạnh sẽ không thể phân phối đều và điều này có thể khiến một số món quá nóng trong khi những món khác lại quá lạnh. Đóng gói thực phẩm sao cho mỗi món được làm mát một cách đồng đều.

Vệ sinh phòng lạnh định kỳ: Khi bạn thường xuyên kiểm tra độ sạch sẽ của phòng lạnh, bạn đảm bảo rằng quá trình làm mát diễn ra suôn sẻ. Bụi bẩn là kẻ thù lớn nhất của hệ thống điều hòa; chúng có thể giảm lưu thông không khí, gây thêm công việc và tăng tải làm việc dẫn đến tiêu thụ năng lượng cao hơn.

Theo dõi nhiệt độ - Điều quan trọng là bạn luôn phải theo dõi nhiệt độ trong phòng lạnh của mình. Giữ nhiệt độ trong giới hạn phù hợp tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn đang lưu trữ.

Tầm quan trọng của hệ thống theo dõi nhiệt độ tốt

Cách một hệ thống giám sát nhiệt độ giúp duy trì nhiệt độ phòng lạnh phù hợp Một hệ thống tốt có thể theo dõi nhiệt độ và thông báo cho bạn nếu nó ra khỏi phạm vi an toàn, vì vậy hãy đảm bảo kiểm tra thường xuyên nhất có thể. Như vậy, nếu có gì đó xảy ra sai, bạn có thể sửa chữa kịp thời trước khi bữa ăn của bạn bị hỏng.

Những loại hệ thống giám sát nhiệt độ nào phù hợp với phòng lạnh cấp EMTH? Các hệ thống được thiết kế bởi chúng tôi có thể cài đặt trong vài phút và dễ sử dụng hơn so với các sản phẩm khác. Chúng đọc nhiệt độ chính xác, do đó bạn nhận được kết quả chính xác về việc thực phẩm của mình có được bảo quản an toàn hay không. Hệ thống giám sát nhiệt độ EMTH cho phép bạn theo dõi mức độ lạnh thực sự của phòng lạnh.