Máy bay hơi là một loại máy đặc biệt được sử dụng để làm các sản phẩm như nước trái cây, sữa, v.v. Nó chiết xuất chất lỏng từ các vật liệu khác bằng cách chưng cất. Khi tiếp tục theo dõi bài học này, chúng ta sẽ tìm hiểu về máy bay hơi và công việc mà nó thực hiện.
Điều này có thể hoạt động như một máy bay hơi tách ra những chất độc. Nó không thực sự làm chúng biến mất, nhưng có thể phân tách chất lỏng khỏi các thành phần khác trong hỗn hợp. Khi làm nóng một hỗn hợp, chất lỏng chuyển thành hơi nước và bay lên trong khi các thành phần khác vẫn ở lại phía dưới. Sau đó, hơi nước được thu thập và ngưng tụ trở lại thành chất lỏng. Đây là cách hoạt động của máy bay hơi để tách các chất.
Nhiều công việc sử dụng máy bay hơi để cô đặc chất lỏng hoặc tách chúng ra khỏi các chất khác. Trong ngành nước trái cây, ví dụ, máy bay hơi loại bỏ nước từ nước trái cây để sản xuất ra nước trái cây đậm đà và ngon hơn. Chúng tách sữa thành kem và sữa gầy, điều này giúp trong việc sản xuất bơ và phô mai, trong ngành sữa. Ngành hóa học sử dụng máy bay hơi để tách ra các hóa chất khác nhau.
Máy bay hơi có nhiều dạng khác nhau, mỗi cách để tách chất lỏng đều có kiểu riêng của nó, hoặc nói cách khác là một phong cách đặc biệt. Các ví dụ bao gồm máy bay hơi màng rơi, máy bay hơi tuần hoàn ép và máy bay hơi tấm. Máy bay hơi màng rơi được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm để cô đặc các chất lỏng như nước trái cây. Trong ngành hóa chất, máy bay hơi tuần hoàn ép được sử dụng để tách các hóa chất khác nhau. Tại Hoa Kỳ, khoảng 80 phần trăm sữa loãng tiếp tục trở thành pho mát cheddar.
Máy bay hơi giống như bất kỳ máy móc nào khác, cần được bảo trì và làm sạch để hoạt động tốt. Máy bay hơi có thể bị tắc nghẽn và mất khả năng hoạt động nếu không được làm sạch định kỳ. Việc khắc phục có thể rất tốn kém và còn dẫn đến chậm trễ công việc trong lĩnh vực này. Cập nhật Quy tắc Làm sạch: Máy bay hơi phải được loại bỏ杂物để tiếp tục vận hành trơn tru.
Do công nghệ cải tiến, các khái niệm mới về máy bay hơi đã được phát triển như một phương pháp tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường hơn. Ví dụ, một số máy bay hơi được trang bị chức năng tiết kiệm năng lượng giúp giảm tiêu thụ điện. Điều này giúp chúng ta tiết kiệm tiền, đồng thời bảo vệ hành tinh của chúng ta. Một số máy bay hơi sẽ sử dụng ít nước hơn, điều này rất quan trọng cho việc bảo tồn nguồn tài nguyên quý giá này.