Việc giữ cho thịt của bạn luôn tươi và có thể ăn được là một phần quan trọng khi sở hữu một phòng đông thịt. Vệ sinh phòng đông thịt giúp ngăn ngừa vi khuẩn có hại và đảm bảo rằng thịt của bạn phù hợp để tiêu thụ. Dưới đây là một số gợi ý về cách lưu trữ và sắp xếp phòng đông thịt của bạn.
Việc chọn một phòng đông thịt cho phép bạn lưu trữ nhiều thịt trong thời gian dài. Điều này sẽ rất hữu ích cho các gia đình mua nhiều thịt hoặc các doanh nghiệp bán thịt. Tuy nhiên, việc duy trì sự sạch sẽ và nhiệt độ của phòng đông thịt là rất quan trọng để tránh sự phát triển của vi khuẩn và sự hư hỏng của thịt. Việc vệ sinh đúng cách, kết hợp với việc kiểm soát nhiệt độ thường xuyên, có thể đóng góp rất lớn vào việc đảm bảo rằng thịt của bạn luôn tươi.
Nếu bạn thêm thịt vào tủ đông, bạn cần gói nó kỹ càng để tránh vi khuẩn và mùi từ tủ đông. Hãy chắc chắn rằng bạn gói thịt thật chặt bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm trước khi đặt vào tủ đông. Đối với thịt xay hoặc thức ăn thừa, bạn cũng có thể sử dụng túi nhựa có khóa hoặc hộp kín. Và đừng quên dán nhãn lên mỗi gói với ngày bạn đã đông lạnh để bạn biết độ tươi của món ăn.
Nếu không gian cho phép, và để giúp giữ cho tủ đông thịt của bạn được ngăn nắp, hãy cân nhắc thêm kệ hoặc thùng để phân loại các loại thịt. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng tìm thấy những gì bạn cần, và ngăn ngừa việc trộn lẫn vi khuẩn. Sắp xếp sản phẩm thịt theo ngày hết hạn, với những món cũ hơn ở phía trước để bạn có thể lấy ra trước. Bạn cũng có thể dán nhãn trên thịt để phân biệt thịt bò, gà, lợn và hải sản.
Bạn có thể mua một phòng đông thịt tốt, cách này sẽ giúp bạn rất nhiều tại nhà hoặc trong công việc kinh doanh của bạn. Vì vậy, các phòng đông này được thiết kế sao cho duy trì cả nhiệt độ và độ ẩm, để bạn có thể bảo quản thịt trong nhiều tháng. Ngoài ra, phòng đông EMTH còn có các tính năng như kệ điều chỉnh, đèn LED và kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số để tiện lợi cho bạn.
Một sai lầm phổ biến là đặt quá nhiều đồ lên kệ, điều này sẽ ngăn không cho không khí lưu thông và làm lạnh không đều. Đừng bao giờ đặt thực phẩm nóng hoặc ấm trực tiếp vào phòng đông. Điều này có thể làm tăng nhiệt độ và đe dọa đến thực phẩm khác. Và hãy chắc chắn defrost (rã đông) phòng đông của bạn thường xuyên, để ngăn chặn sự tích tụ của băng và giữ cho nó hoạt động đúng cách. Tuân theo những lời khuyên này để phòng đông thịt của bạn có thể vận hành tốt trong nhiều năm.