Sovuq zanjirli logistikada muzlatilgan xonalarning ishlamay qolishi katta xavfli bo'lishining sabablari

Muzlatilgan xonalarning ishlamay qolishi tufayli inventarining qimmatga tushishi

Shirin kunduzi, band omborda Sovuq xona ishlamay qoldi. Undagi barcha muzlatilgan meva-sabzavotlar erib ketdi va katta, shivirgina aralashma hosil bo'ldi. EMTH xodimlari juda xavotirda edilar, chunki ushbu ovqat do'konlarga yetkazilishi kerak edi va odamlar uni sotib olishlari kerak edi. Tez orada ular muzlatgich xona ishlamay qolsa, inventarining katta qismi yo'qotilishi mumkinligini bilib oldilar.

Agar muzlatgich xonalar ishlamasa, ovqat xavfsizligi va sifati ta'sirlanadi

Sovuqni saqlamaydigan muzlatgich xona ovqatni iste'mol qilish uchun xavfsiz saqlashda katta muammolarga olib kelishi mumkin. Ovqatni saqlash uchun sovuq haroratlarsiz bakteriyalar ko'payib, odamlarni kasallikka duchor qilishi mumkin. EMTH jamoasi a'zolari doim o'zlarining Sovuq xona maydoni chunki ular saqlaydigan ovqatlar mijozlari uchun xavfsiz va mazali bo'lishi kerak.

Yetkazib berish zanjiri 'to'xtashi' va mijozlarning to'xtab qolishi

Agar muzlatgich xonasi ishlamay qolganligi sababli sevimli muzqaymoqni buyurtirganingizda u hech qachon yetib bormasa, nima bo'lishini tasavvur qiling. Siz vayron bo'lib, hayajonlanardingiz! Shu sababli EMTH kabi tashkilotlar uchun dastlabki muzlatgichlarga ega bo'lish ahamiyati qanday bo'lsa, muzlatgich xonalari doim ishlayotganligiga ham shunchalik e'tibor berish muhim. Sovuq frizerga xona balki ishlamay qolgan muzlatgich xonasi butun etkazib berish zanjirini sekinlashtiradi va mijozlarni jahl etkazadi.

Muzlatgich xonaning ishlamay qolishi tufayli buzilishlar va jarimalar ehtimoli

Oziq-ovqat saqlanayotganida yoki bir joydan ikkinchi joyga yetkazilayotganida xavfsiz bo'lishi uchun korxonalar bajarishi kerak bo'lgan qoidalar mavjudligini bilardingizmi? Agar muzlatgich xonasidagi sovutish tizimi ishlamay qolsa va oziq-ovqat yemirilsa, EMTH kabi kompaniyalar hukumat tomonidan qiyinliklarga duch kelishi yoki jarimalar to'lashi kerak bo'ladi. Shu sababli kompaniyalar muzlatgich xonalari har doim yaxshi holatda saqlanishini ta'minlash juda muhim.