Go'shtingizni yang va yeyarli holatda saqlash, go'sht saqlash uchun moy olishning asosiy qismlari hisoblanishi mumkin. Go'sht moyini tozalash bad gutslarni oldini olish va go'shtingizni yeyish uchun yog'onaligini ta'minlashga yordam beradi. Go'sht moyiningizni saqlash va tartiblash uchun quyidagi takliflar ko'rsatilgan.
Go'sht moyini tanlash sizga ko'p go'shtni uzun vaqt uchun saqlash imkoniyatini beradi. Bu, ko'p go'sht sotib oladigan oilalar yoki go'sht sotuvchi korxonalarga foydali bo'lishi mumkin. Ammo go'sht moyiningizni toza va temperaturasini saqlash, bakteriyalar rostligini va go'shtning tozalaniishi oldini olish uchun muhim. Uyğun ravishda tozalash va davomiy temperaturani nazorat qilish, go'shtingizni yang holatda saqlashga katta xizmat ko'rsatadi.
Agar siz go'shtni froster qiluvchi xona ga qo'shasiz, uni frosterdan va bakteriyalardan himoyalash uchun yaxshi ravishda to'psangiz kerak. Frosterga joylashtirishdan oldin go'shtni plastik band yoki aluminiyum qog'oz bilan shunga och qilib yoying. Muzlatilgan go'sht yoki qoldiq taomlar uchun shunga och yoki havasiz konteynerlardan foydalanishingiz mumkin. Har bir paketga frost etilgan sana bilan yozuv qo'yilishi unutmang, chunki bu sizga ishlagan narsaning necha tazeligida ekanligini bilishga yordam beradi.
Agar joy yetarli bo'lsa va go'sht frosterining tartibga solinishini yaxshilaysiz, go'sht turini ajratish uchun polkalar yoki korzinalarni qo'shishingizni o'rganing. Bu sizga kerakli narsani topishni osonroq qiladi va bakteriya uzgarishi oldini oladi. Go'sht mahsulotlarini tugash sanasi bo'yicha tartiblang, eng eski birini oldidan qo'ying, shunda uni birinchi ko'rsatingiz mumkin. Siz go'shtni guruhlash uchun qovuq, tovuq, nonvot va bahari mahsulotlarini ajrating.
Yaxshi bir go'sht muharrirligi sotib olishingiz mumkin, bunday usul sizga uyda yoki biznesingizda ko'p yordam beradi. Shuningdek, bu muharrirlar har doim temperaturani va namligini saqlash uchun dizaynlangan, shuning uchun siz go'shtingizni oyiga qadar saqlashingiz mumkin. Shuningdek, EMTH muharrirlari siz uchun qulay bo'lishi uchun regulyatsiya qilinadigan raqamlar, LED chiraglari va digital temperatura boshqaruvi kabi xususiyatlarga ega.
Eng umumiy xatoliklardan biri - raftlarga juda ko'p narsa joylashtirish, bu esa havoning chiqishi mumkin emas va sochishni no'to'g'ri qiladi. Issiq yoki issiq ovqatni to'xtatmasdan muharrirdagi joyga joylashtirmang. Ushbu haroratni oshirishi mumkin va boshqa ovqatni bahodorga tushuradi. Muharrirni defrost qilish uchun aniq vaqt belgilab borishingiz kerak, bunday usul bilan buz to'plashini oldini oladi va to'g'ri ishlashi uchun saqlaydi. Ushbu maslahatlarni bajaring va go'sht muharriringiz yillar boyicha yaxshi ishlaydi.