Toqquv omborlari mevalar va sabzavotlarning turli xil turlarini uzun vaqtga to'g'ri saqlash uchun maxsus hududlardir. Ular fermerlarga va sotuvchilarga ovqat buzilishi miqdorini kamaytirish va mevalar va sabzavotlarning xam xushbo'yi xaridorlarga qadar saqlanishiiga yordam beradi. Endi toqquv omborlari qanday yordamida mevalar va sabzavotlarda foydali bo'ladi shu yerdan.
Mevalar va sabzavotlar uchun sovuq saqlash xonasidan koʻp foyda bor. Asosiy foydalaridan biri shu, kadamba ularni uzun vaqtga saqlab qolishini yordam beradi. Mevalar va sabzavotlarni sovuqda saqlash bakteriyalar va boshqa manfiy narsalarning rivojlanishini past etishga yordam beradi. Bu esa mahsulotning tazaligini saqlashga yordam beradi.
Mevalar va sabzavotlarni saqlash uchun ularni to'g'ri haroratda saqlash kerak. Mevalar va sabzavotlar turli harorat talablariga ega.
Ular otaq harorati pastidan saqlanishi kerak, lekin turli turlarining uchun maxsus ‘issiq’ haroratda bo'lishi kerak. Ushbu mevalar va sabzavotlarni qayta ishlab chiqarish uchun maqsadga muvofiq bo'lgan sovuq otaq zarur. Misol uchun, olma va armut kabi mevalar eng yaxshi holatda 32-35 Fardgeytusda saqlanadi, tomonidan esa havasiz, g'ildirak va kartoshka kabi sabzavotlar esa 45-50 Fardgeytusda saqlash lozim deydi u. Harorati mos ravishda flexibl bo'lgan sovuq otaq faqat farmerlar va sotuvchilarga mahsulotni uzun davom etgan holatda fresh qilib saqlash imkonini beradi.
Shunday sovuq otaq mevalar va sabzavotlarni saqlash uchun juda pul yetkazadi, lekin to'g'ri tartib bilan rejalashtirilsa, bu pulni ta'minlaydi. Farmerlar va sotuvchilar ham ovqatni buzilmasligini oldini oladi va mahsulotni uzun vaqt fresh qilib saqlash orqali pulni saqlaydi, shuning uchun buzilgan mevalar va sabzavotlarni tashlab yubormaydi.
Fermerlar va sotuvchilarning birinchilikda yuz berishiga to'g'ri keladigan eng muhim masalalaridan biri, yilning butun davomida yaxshi sifatdagi mahsulot mavjud bo'lishidir. Toqquv omborda ular mevalarni va sabzavotlarni musimiy davomida saqlab qolishi mumkin va ularni musimdosh emasligi bilan ham sotishlari mumkin.
Bu yilning butun davomida mahsulot yetkazib berishni osonlashtiradi va fermerlarga va sotuvchilarga xaridorlarga ko'p turdagi meva va sabzavotlarni taqdim etishga imkon beradi. Bu xaridorlarning loyallik darajasini oshiradi, chunki xaridorlar sevimli mevalari va sabzavotlari uchun YILNING BARCHA KUNLARIDA tayyor.