Siz hech qachon restoranlar o'ziq-ovqatini yangi va yeyishga to'g'ri kelgan holatda qanday saqlab qolishlari mumkin ekanligini o'ylab ko'rganmisiz? Ovozli sovuq xonasining bor bo'lishi shunday muhim asboblardan biridir. Sirtqi sovuq xonasi o'ziq-ovqatni shunchalik tez sovuq qilib turadi ki, u yangi bo'lib turadi va bakteriyalar o'ziq-ovqatda ko'payishi oldida tutadi, shuning uchun biz sekin bo'lmaymiz.
Ovqatni tezda sovuq qilish yaxshi fikrdir. Shu jihatdan, barcha mazali taomlar va muhim elementlar saqlanadi. Tez sovuqlovchi ovqatni juda tezda sovuq qilishi mumkin, bu esa ovqatning hamyonliroq bo'lishiga yordam beradi. Bunda, siz uni taomini o'tkazgandagi holatida tuzatganingizdek yangi bo'ladi.
Har kuni ko'p ovqat tayyorlaydigan katta mutfaklar uchun tez sovuqlovchi xonalar asosiy hissada. Ular mutafakkirlarga katta miqdordagi ovqatni turli xil omillardan himoyalash va tezda sovuqlovchisini ishlatishga yordam beradi. Sabzi uchun bu muhim, chunki katta mutfaklarda ovqatni katta miqdorda tayyorlash kerak. Tez sovuqlovchi xonasiz, yangi va hamyonli ovqatni talabga javob berish qiyin bo'ladi.
Barchamiz ovqat abadiy saqlanmaydi deb bilamiz. Ammo tez sovuqlovchi xonasidan foydalanilsa, ovqat uzun vaqt saqlanishi mumkin. Chunki tez sovuqlovchi xonasi ovqatni juda tezda sovuq qiladi va ovqatni buzulish jarayonini pastki darajada saqlaydi. Bu ovqatning hayotining davomiyligini uzaytiradi va tashqi ovqat miqdorini kamaytiradi.
Ovqatni etish xato juda katta muammoni hal qilish kerak, xususan siz oziq-ovqatni ko'p miqdorda tayyorlash yoki pishirish uchun mutfakda ishlaganingizda. Sirtqi sovuq xonalar o'ziq-ovqatni etishni kamaytirishning bir necha usulidan biridir, bu esa ovqatni uzun vaqt orqali yangib turishi imkonini beradi. Bu shoflar uchun oldindan taomlarni tayyorlash va uni sirtqi sovuq xonasiga joylashtirish imkoniyatini beradi, keyin esa har doim foydalanish uchun tayyor bo'ladi. Bu vaqt saqlash va energiya saqlash uchun mutfak va pishirish asbobidir!