Nakikisigba mo ba kung paano nag-iingat ang mga tindahan ng prutas, gulay, at karne upang mabagoon para sa iyo? Ginagamit nila ang isang pook na cool room! Nagtatrabaho ang puwang na ito bilang isang malaking refriyiderador, panatilihin ang tamang temperatura para sa lahat ng pagkain upang manatiling bago at ligtas.
Isang solusyon para sa mga negosyo na humahanap ng pamamaraan upang imbak ang malaking dami ng pagkain sa tamang temperatura ay magkaroon ng pumasok na malamig na kuwarto. Ito'y parang isang malaking malamig na bintana kung saan mo iimbesto ang lahat ng iyong pagkain nang ligtas at bago. Gatas, karne, prutas — lahat ay nakabitin sa isang pumasok na malamig na kuwarto sa eksaktong temperatura.
Ang pag-iimbak ng pagkain sa maliwang temperatura ay maaaring madulas nang maikli at gumawa kang masama kung kakainin mo. Dahil dito, ang isang pook na malamig na maaari mong pumasok ay napakalaking kahalagahan kung nagtrabaho ka sa isang restaurant, grocery store, o anumang lugar na naglilingkod ng pagkain. Maaari mong tiwala na ang iyong pagkain ay mananatiling malamig, ligtas, at handa makakain may isang pook na malamig mula sa EMTH.
Ang pinakainiting bagay tungkol sa isang pook na malamig na maaari mong pumasok ay sila ay tumutulong sa pamamagitan ng panatilihin ang kaligtasan at kalidad ng iyong pagkain. Kapag ang pagkain ay iimbak sa tamang temperatura, ito ay maaaring magtagal ng higit at mas mababa ang posibilidad na bumuo ng mga mikrobyo na maaaring gawing masama sa iyo. Ang isang pook na malamig mula sa EMTH ay nagbibigay ng ligtas na imbestoryo para sa iyong pagkain para sa masarap na pagkain bawat oras.
Sa isang sigla-siglang kusina, kailangan mong lahat ng gagamitin mo ay naroon sa loob ng iyong sakbayan. Ang isang EMTH walk-in cool room ay papayagan kang magtiwala sa lahat ng mga item ng menu ng pagkain malapit sa iyo at sa loob ng iyong sakbayan. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na proseso nang mabilis at siguradong maaaring makain ng iyong mga customer habang ito ay bago at ligtas bilang posible.