Ang unang paglakad ko sa loob ng isang silid para sa malamig na pagsasaing ay isang nakakatatakang karanasan. Habang ang maanghang na hangin ay maaaring siguraduhin na masama ka, mayroong maraming mahusay na sanhi kung bakit pumili ng makakapasok na malamig na pagsasaing.
Nanatiling mas bago ang pagkain sa mas matagal na panahon, sa tulong ng makakapasok na (malamig) na pagsasaing. Ito ay nagpapabagal sa paglago ng mga bacteria, kaya maaari mong ilagay ang mga prutas, gulay at karne nang walang pangangailangan na mag-alala tungkol sa madaling pagdulot.
Kailangan mong siguraduhin na maayos mong ayusin ang iyong walk-in cold storage upang makabuo ng pinakamalaki sa lugar. Ang mga bintana, baketa, at rack ay gumagawa ng bawat tatsulok ng puwang na gagamitin. Ito ay nagbabantay sa kauliran at nagbibigay-daan upang maaaring imbak ang higit pang pagkain.
Piliin ang pinakamahusay na temperatura para sa iyong walk-in cold storage. Alam ng lahat na kailangan ng iba't ibang pagkain ng iba't ibang temperatura upang manatiling gamit. Kaya, ayosin mo ang temperatura nang wasto sa termostat. Mayroon ang mga sistema ng EMTH cold storage ng user-friendly temperature controls na nagpapahintulot sa madaling pagsasaayos ng temperatura para sa iyong pagkain.
Parang sa paglilinis sa loob ng cold storage kuwarto -- malaking kahalagahan ito upang mapanatili ang kaligtasan ng iyong pagkain. Kung ang mga bintana, sahig at pader ay sukat, lumingon mo sila regularyo upang maiwasan ang pag-unlad ng masasamang mikroba. Madali ang paglilinis ng mga kuwarta ng EMTH cold storage dahil sa mabilis na mga ibabaw na makakatulong sa iyo na panatilihing maayos ang lahat.
Gumawa ng trabaho sa isang walk-in cold storage kuwarta ay kinakailangan ng parehong mga seguridad na hakbang bilang paggawa sa anumang food production facilidad. Kakailanganin mong magamit ang mainit na damit, jaket at bulkang proteksyon sa iyo mula sa malamig. Pati na rin ang mga kuwarta ng EMTH cold storage na mayroon ding seguridad na tampok tulad ng emergency exits at alarma upang siguruhing ang seguridad ng lahat ng mga indibidwal.