Ang walk-in chiller room ay isang malaking cold room. Parang isang malaking icebox, pinapayagan ito na manatiling maalam ang pagkain sa higit pang mahabang panahon. Una, maaaring makita ang mga cooler na ito sa mga negosyo na nagbebenta ng pagkain, mga kumpanya na kailanganang magtrabaho ang kanilang mga produkto nang ligtas sa loob ng isang walk-in chiller room.
Ang mga benepisyo ng pagkakaroon ng kuwartong refrigerador para sa pag-iimbak ng pagkain. Isa rito, ito ay nagpapahaba ng buhay ng pagkain. Maaaring bilhin ang malaking dami ng pagkain sa isang beses at itaniman nang walang panganib na masira sa maikling panahon. Pagkatapos, ang kuwartong refrigerador ay nagpapatigil sa pagmarami ng bakterya sa pagkain. Ang isang bakteryang maaaring magbigay ng sakit kung kakainin ang masamang pagkain. Ang pagkakaroon ng kuwartong refrigerador ay talagang mahalaga para sa negosyo na gustong ipatigil ang pagkasira ng pagkain at manatiling ligtas.
Mga tip sa pamamahala ng kuwartong refrigerador para sa pinakamahusay na gamit. Iyaknil sila dahil sa kanilang pagiging di-timing tulad nito. Maaari mong madalian ang hanapin ang hinahanap mo. Inirerekomenda din ng industriya na maiuunlad ang kuwartong refrigerador. Ang pag-ayos at pagpapanatili ng maayos ay tumutulong sa pagpigil ng pagkain na makawala o masira. Sa wakas, suriin ang temperatura ng kuwarta mula sa oras-oras upang siguraduhin na ito'y sariwa ang pagkain.
Kailangang malaman ang pangunahing kaalaman kung paano magmanahe sa temperatura sa loob ng isang walk-in chiller room (A) Dapat mabigat na lamig ang temperatura upang maiwasan na masira ang pagkain. Kung sobrang mainit, maaaring masira ang pagkain at maaaring maramdaman ng mga tao. Dapat may thermometer sa loob ng silid upang madaling basahin ang temperatura ng madalas. Ngunit kung uminit nang higit sa normal, ayusin ang mga pagkain para tiyak na patuloy itong magiging bukal at ligtas makakain.
Ito ay makakatulong upang mapanatili ang bawat pagkain na bukal at ligtas subalit may higit pa rito; Kinakailangan din mong malaman kung paano maglinis at mag-maintain ng walk-in chiller room. Una, linisin ang silid ng madalas upang maiwasan ang pagmumulmog ng bakterya sa ibabaw ng pagkain. Iyon ay naglalagay ng pagsisilip sa mga bilad, sahig at pader gamit ang solusyon sa pagsisilpa. At tingnan ang mga seal sa pinto at tiyaking matakot at hindi sumusugat ng malamig na hangin. Gamitin ang detector ng temperatura ng silid, upang makita kung sapat na lamig ang loob na espasyo para sa mga pagkain (patuloy na suriin)5125