Ang mga cold storage rooms ay espesyal na lugar na naglalagay ng iba't ibang klase ng prutas at gulay upang makabuhos sila ng mas mahaba. Sila ay tumutulak para sa mga magsasaka at nagbebenta na bawasan ang pagkasira ng pagkain at siguraduhin na ang mga prutas at gulay ay mananatiling masarap para sa mga konsumidor. Ngayon ay mayroon kang kaunting background tungkol kung paano ang mga cold storage rooms ay maaaring tulungan sa mga prutas at gulay.
Ang isang silid para sa pag-iimbot ng prutas at gulay ay nagbibigay ng maraming benepisyo. Isa sa mga pangunahing benepisyo ay ito ay tumutulong sa kanila na manatiling bago mas maaga. Pag-iwan ng prutas at gulay sa malamig sumusubok sa paglago ng bakterya at iba pa nga masama. Ito ay tumutulak sa pagpanatili ng bagong-bagong estado ng mga prutas at gulay.
Upang mapanatili ang mga prutas at gulay, kinakailangang itago sila sa wastong temperatura. Ang mga prutas at gulay ay may magkakaibang pangangailangan ng temperatura.” Kailangan mong itago ang mga ito sa ibaba sa temperatura ng silid, ngunit panatilihing magkaiba ang mga “mainit” na temperatura ng silid ng pagtataho para sa iba't ibang uri ng produktong agrikultural.
Ang mga prutas, tulad ng mansanas at peras, ay pinakamahusay na itinatago sa tungkol na 32-35 digri Farenheit, habang ang mga gulay, tulad ng karot at patatas, ay mas gusto ang kaunting mainit, malapit sa 45-50 digri Farenheit, sinabi niya. Kung mayroon kang silid ng pagtataho na maaring baguhin ang temperatura, maaari nito ang mapanatiling buo ang produktong agrikultural para sa mas mahabang panahon para sa mga magsasaka at mga nagbebenta.
Magkakaroon ng ganitong silid ng pagtataho para sa mga prutas at gulay ay kakailanganin ng maraming pera, ngunit kung maayos na ipinlan, maaari itong magipon ng pera. Makakatipid din ng pera ang mga magsasaka at mga nagbebenta sa pamamagitan ng pagsunod sa pagbawas ng basura ng pagkain at makapagpanatili ng buo ang produktong agrikultural para sa mas mahabang panahon, kaya hindi na nila kailangang itapon ang nasira na mga prutas at gulay.
Isa sa pinakamahalagang hamon na kinakaharap ng mga magsasaka at nagbebenta ay ang pagkakaroon ng magandang kalidad ng produkto buong taon. Sa pamamagitan ng isang cold storage room, maaring ilagay nila ang mga prutas at gulay kapag nasa simbahan at ibebenta pa rin kahit walang simbahan.
Ito rin ay tumutulong upang panatilihin ang isang regular na suplay ng produkto buong taon at nagbibigay-daan sa mga magsasaka at nagbebenta na iprovide sa mga customer mas maraming uri ng mga prutas at gulay. Ito ay nagiging sanhi ng pagtaas ng katapatan ng mga customer, dahil may pagnanais ang mga customer na bumili ng kanilang paboritong prutas at gulay BUONG TAON.