Ang pag-iimbak ng malamig sa kusina ay mahalaga para sa bago at masarap na pagkain! Dito, sa EMTH, nais namin tulungan ka sa pagsugpo ng iyong puwang sa ref at freezer. Kaya umuwi tayo at tingnan kung bakit mahalaga ang malamig na imbakan at paano mo ito mai-organize upang gumana para sayo.
Isang malinis at maayos na refrigerator at freezer ay maaaring i-save ang iyong oras at pera. Ang tamang pamamaraan ng pag-iimbak ng pagkain ay tumutulong para matagal itong magtagal. Gayunpaman, hindi mo na kailangang mawala ang masama o dumalo sa tindahan madalas. Pati na, ang estabilidad ng refrigerated ay nagiging madali at nutrisyon-mayaman, gumagawa ng masarap at mabuti para sayo!
Upang makasigla ang iyong storage ng pagkain sa kitchen, kailangang mabuti ang organisasyon! Bilang unang hakbang, ihanda ang mga item na magkaklase. Halimbawa, ilagay lahat ng prutas at gulay mo sa isang drawer, at lahat ng dairy products mo sa isang shelf. Sa paraan na ito, maaari mong makuha ang gusto mong pagkain nang hindi gumawa ng sugat. At bago ilagay ang mga pagkain mo, huwag kalimutan ang tingnan ang temperatura ng iyong refrigerator at freezer upang siguraduhing malamig sila sapat na upang maiwasan ang pagkasira ng pagkain.
Isang mabuting pamamaraan upang maiwasan ang pagkasira ng pagkain ay sundin ang paraan ng "una ang dating, una ang gagamitin". Ito ay nagpapahiwatig na dapat gamitin ang mas matandang mga produkto bago ang bagong nakauwi, upang tiyakin na walang anomang ipinamamalasakan at magsira. Tumingin sa mga expiration dates, at tiyaking maayos na nilalagay ang mga pagkain tulad ng karne at dairy products sa pinakamalamig na bahagi ng iyong refrigerator upang panatilihing maaliwalas ang kanilang fresco. Siguraduhing mahusay na sinigla ang mga konteynero ng pagkain upang maiwasan ang pagsira ng hangin at tubig na maaaring mabilis umuwi.
Kung isipin mo na puno na ang iyong ref, maging sikat at iimbak ang ilang espasyo! Magtulong ang mga bin o basket sa pagsasama-sama at pagiging maihanda ng lahat. Gamitin ang pinto para sa condiments at sauces, at isaalang-alang ang mga stackable container upang makaisa ang espasyo ng shelf. At huwag kalimutan din ang iyong freezer para sa mga pagkain tulad ng tinapay, sopas at prutas para sa smoothies.
Ang pamamahala ng tamang temperatura sa iyong refrigerator at freezer ay mahalaga para sa ligtas na pag-iimbak ng pagkain. Dapat 40°F o mas mababa ang temperatura ng iyong refrigerator, at 0°F o mas mababa ang iyong freezer. Ilagay ang thermometer sa parehong ref at freezer mo para maaari mong regulahe ang temperatura nito. Ito ay siguraduhin na maaaring baguhan ang anumang problema nang maaga at maiwasan na masira ang iyong pagkain. At kung may duda, itapon — ligtas na maitayo kaysa sorry kapag nagmumungkahi ng food storage!