วิธีการเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับห้องเย็นของคุณ

เคยสงสัยไหมว่าอาหารแช่แข็งของคุณอยู่ได้นานขนาดไหน? ส่วนสำคัญของกระบวนการนี้คือการควบคุมอุณหภูมิในห้องเย็นที่ช่วยรักษาอาหารให้อยู่ในสภาพดี ห้องเย็นเป็นพื้นที่เฉพาะสำหรับเก็บอาหารเพื่อรักษาความสดและปลอดภัย อุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องจัดการในห้องผลิตอาหารของครัว เพราะอาหารที่เก็บในห้องเย็นสามารถได้รับผลกระทบจากแม้แต่อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึงประเด็นสำคัญบางประการที่คุณควรพิจารณาเมื่อซื้ออุณหภูมิสำหรับ ห้องเย็น โดย EMTH ซึ่งจะช่วยให้การเก็บรักษาอาหารของคุณปลอดภัย

ข้อควรพิจารณาเมื่อเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสม

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องเย็นนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณเก็บรักษาอาหารประเภทใด ซึ่งคล้ายกับอาหารแช่แข็งที่ต้องการอุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับผลไม้และผักสด นอกจากนี้ ยาแต่ละชนิดยังมีข้อกำหนดเรื่องอุณหภูมิที่แตกต่างกันเพื่อรักษาความปลอดภัยและความมีประสิทธิภาพ เพื่อช่วยคุณในการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับอาหารส่วนใหญ่ เราได้รวบรวมกฎทั่วไปบางประการที่ควรปฏิบัติตาม

เริ่มต้นโดยพิจารณาว่าคุณต้องการเก็บอะไรใน ห้องเย็น คุณต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิที่คุณเลือกเหมาะสมตามชนิดของอาหารที่คุณต้องการเก็บรักษาไว้ด้วย อาหารแช่แข็งส่วนใหญ่จำเป็นต้องเก็บรักษาที่อุณหภูมิระหว่าง -18°C (ถึง -23°C) ซึ่งเย็นมากเมื่อพิจารณาดู อุณหภูมิต้องต่ำมากๆ เพื่อให้อาหารของคุณ "แช่แข็ง" อย่างปลอดภัย ในทางกลับกัน หากคุณกำลังเก็บผลไม้และผักสด ก็ควรเก็บที่อุณหภูมิประมาณจุดเยือกแข็งขึ้นไปจนถึงมากกว่า 10°C เพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันถูกแช่แข็ง เครื่องยา — เครื่องยาบางชนิดจำเป็นต้องเก็บรักษาที่อุณหภูมิเฉพาะ และแตกต่างจากอาหารหรือส่วนผสมอื่นๆ เพราะหากเก็บไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดอันตรายต่อคุณได้

ความชื้นก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ควรพิจารณา ความชื้นคือการวัดระดับความชื้นในอากาศ อาหารประเภทอื่น เช่น ผัก เป็นต้น เหมาะแก่การเก็บรักษาในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นเพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำ หากอากาศแห้งเกินไป อาหารเหล่านี้อาจมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นลงอย่างมาก ดังนั้นคุณควรพิจารณาว่ากระแสอากาศเคลื่อนที่อย่างไรใน เย็น ห้อง หากตู้เย็นมีการไหลเวียนของอากาศที่เพียงพอรอบๆ ตัว มันจะช่วยให้อุณหภูมิภายในห้องเย็นสม่ำเสมอสำหรับอาหารทั้งหมดที่เก็บไว้ในห้องของคุณ

สมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างการใช้พลังงานและการรักษาคุณภาพอาหาร

การรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ดีต่อห้องเย็นของคุณ แต่ยังช่วยประหยัดพลังงานได้อีกด้วย จะใช้พลังงานมากขึ้นเมื่ออุณหภูมิภายนอกเย็นลงตาม Isentric (60, หน้า 110 Paris) และในทางกลับกัน อย่างไรก็ตาม หากอุณหภูมิสูงจนควบคุมไม่ได้ อาหารของคุณอาจเน่าเสียได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่มีใครอยากให้เกิด ดังนั้น การหาสมดุลระหว่างการประหยัดพลังงานและการรักษาอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การมีระบบฉนวนที่มีประสิทธิภาพในห้องเย็นของคุณเป็นสิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้เกิดสมดุล เมื่อคุณปิดประตู อากาศเย็นจะถูกกักไว้ในห้องและไม่ให้อากาศร้อนเข้ามา ยิ่งห้องมีฉนวนที่ดีเท่าไหร่ ก็จะยิ่งรักษาอุณหภูมิได้นานขึ้นเท่านั้น—ซึ่งช่วยลดต้นทุนพลังงานโดยรวม หลักการคือ ไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานมากในการรักษาความเย็น คุณยังสามารถประหยัดพลังงานโดยใช้แสงสว่างจากไบโอแก๊สหรือเครื่องปรับอากาศที่มีประสิทธิภาพเพื่อประหยัดเพิ่มเติม เครื่องมือเหล่านี้หากใช้อย่างเหมาะสม จะเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการประหยัดค่าไฟฟ้าและรักษาอาหารให้คงอยู่ในสภาพดี

วิธีการรักษาอุณหภูมิห้องเย็นให้คงที่

เคล็ดลับในการรักษาอุณหภูมิห้องเย็นตามที่คุณต้องการ

ลดการเปิดประตูห้องเย็น: ทุกครั้งที่คุณเปิดประตู อากาศร้อนจะเข้ามาและทำให้การรักษาอุณหภูมิเย็นทำได้ยากขึ้น ดังนั้นลองพยายามเปิดประตูและหลีกเลี่ยงการเปิดทิ้งไว้นาน

หลีกเลี่ยงการวางอาหารใกล้ระบบทำความเย็นเกินไป: เมื่อคุณวางของกินจำนวนมากไว้ใกล้ชิดกัน ลมเย็นจะไม่สามารถกระจายได้ดี และอาจทำให้บางอย่างร้อนเกินไป ในขณะที่บางอย่างเย็นเกินไป จัดของให้แต่ละชิ้นได้รับความเย็นเท่าๆ กัน

ทำความสะอาดห้องเย็นเป็นประจำ: เมื่อคุณตรวจสอบความสะอาดของห้องเย็น คุณจะมั่นใจได้ว่ากระบวนการทำความเย็นจะดำเนินไปอย่างลื่นไหล ฝุ่นและสิ่งสกปรกเป็นศัตรูตัวฉกาจสำหรับระบบแอร์ เพราะมันสามารถลดการไหลเวียนของอากาศ เพิ่มภาระงาน และเพิ่มการใช้พลังงาน

ติดตามอุณหภูมิ – สิ่งสำคัญคือคุณต้องติดตามอุณหภูมิในห้องเย็นเสมอ รักษาให้อยู่ในขอบเขตที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณเก็บรักษา

ความสำคัญของระบบติดตามอุณหภูมิที่ดี

ระบบตรวจสอบอุณหภูมิช่วยรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมของห้องเย็นได้อย่างไร ระบบที่ดีสามารถตรวจสอบอุณหภูมิและแจ้งเตือนคุณหากอุณหภูมิหลุดออกจากช่วงปลอดภัย ดังนั้นควรตรวจสอบให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อในกรณีที่เกิดข้อผิดพลาด คุณสามารถแก้ไขได้ทันก่อนอาหารของคุณเสียหาย

ระบบตรวจสอบอุณหภูมิแบบใดที่เหมาะสำหรับห้องเย็นระดับ EMTH? ระบบของเราออกแบบมาให้ติดตั้งได้ภายในไม่กี่นาทีและใช้งานง่ายกว่าระบบอื่นๆ พวกมันวัดอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ จึงทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องว่าอาหารของคุณถูกเก็บรักษาอย่างปลอดภัยหรือไม่ ระบบตรวจสอบอุณหภูมิ EMTH ช่วยให้คุณตรวจสอบได้ว่าห้องเย็นของคุณเย็นเพียงใด