เหตุใดการหยุดทำงานของห้องแช่แข็งจึงเป็นความเสี่ยงสำคัญในระบบโลจิสติกส์แบบควบคุมอุณหภูมิ

ต้นทุนสูงจากการสูญเสียสินค้าคงคลังอันเป็นผลมาจากการหยุดทำงานของห้องแช่แข็ง

ในวันที่มีแดดจัดที่คลังสินค้าแห่งหนึ่งที่คึกคัก เป็น Freezer room ไม่สามารถทำงานได้อีกต่อไป สินค้าผักและผลไม้แช่แข็งทั้งหมดภายในเริ่มละลาย กลายเป็นกองของเหลวเละเทะจำนวนมาก พนักงานที่ EMTH รู้สึกกังวลอย่างมาก เพราะอาหารเหล่านี้ควรจะถูกส่งไปยังร้านค้าเพื่อให้ลูกค้าซื้อไปบริโภค พวกเขาจึงได้ทราบในเวลาต่อมาว่า เมื่อห้องแช่แข็งหยุดทำงาน อาจหมายถึงการสูญเสียสินค้าคงคลังจำนวนมาก

ผลกระทบต่อความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร หากห้องแช่แข็งไม่ทำงาน

ห้องแช่แข็งที่ไม่สามารถรักษาอุณหภูมิให้เย็นได้อาจก่อปัญหาใหญ่ต่อความปลอดภัยของอาหาร โดยไม่มีอุณหภูมิต่ำในการรักษาอาหารไว้ แบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตได้และทำให้คนป่วยได้ สมาชิกในทีมที่ EMTH จึงตรวจสอบและดูแลรักษา ห้องแช่แข็ง อยู่เสมอ เนื่องจากอาหารที่พวกเขาจัดเก็บจำเป็นต้องรักษาให้มีความปลอดภัยและรสชาติดีสำหรับลูกค้า

การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน และลูกค้ายกเลิกการสั่งซื้อ

ลองนึกภาพว่าคุณสั่งไอศกรีมรสโปรดของคุณ แต่มันไม่เคยมาถึง เพราะห้องแช่แข็งเสีย คุณคงผิดหวังและเสียใจมาก! นั่นจึงเป็นเหตุผลที่บริษัทอย่าง EMTH จำเป็นต้องแน่ใจว่าเครื่องจักรทั้งหลาย ห้องแช่แข็ง ยังคงทำงานได้อย่างราบรื่น เหมือนกับการมีห้องแช่แข็งตั้งแต่แรกเริ่ม การที่ห้องแช่แข็งหยุดทำงานอาจทำให้ห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดช้าลง และทำให้ลูกค้าไม่พอใจ

ความเสี่ยงต่อการละเมิดกฎระเบียบและถูกปรับเงินกรณีห้องแช่แข็งขัดข้อง

คุณทราบหรือไม่ว่า มีกฎระเบียบที่บริษัทต้องปฏิบัติตาม เพื่อให้อาหารยังคงปลอดภัยขณะเก็บรักษาและการขนส่งจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง? หากเครื่องปรับอากาศในห้องแช่แข็งขัดข้องและอาหารเน่าเสีย บริษัทอย่าง EMTH อาจเจอปัญหากับทางการและต้องจ่ายค่าปรับ ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่บริษัทต้องมั่นใจว่าห้องแช่แข็งของตนอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์พร้อมใช้งานเสมอ