Како дизајнирати хладну замрзивачку собу за усклађивање меса

Како дизајнирати хладну замрзивачку собу за усклађивање меса

Када месо чувамо на одговарајућој температури, спречавамо да опасне бактерије расту на месу који се користи за замрзавање. То спречава да се разболемо када једемо месо. Такође је важно напоменути да је поштовање складиштења меса више од простог чувања меса хладним, већ и одржавања чистоће и свежести што је могуће дуже.

Ствари које треба узети у обзир када дизајнирате хладницу

Постоји неколико важних тачака које треба узети у обзир када дизајнирамо хладно Заморозница соба. Прво морамо да видимо да ли је соба довољно велика да смести све месо које желимо да сачувамо. Такође треба да размислимо о томе где ће се соба налазити, да би било лако да се ново месо унесе и да се старо месо уклони. Још један фактор који треба размотрити је колико хладно треба да буде у соби. Различита меса захтевају различите температуре, па ћемо морати да проверимо да ли је потребно да се провери много врста меса како би се уверило да се соба може подесити на исправну температуру за врсту меса коју имамо.

Изолација за одговарајућу ефикасност складиштења меса

Стога је правилна изолација од изузетне важности у пројектовању Хладна замрзна соба - Да ли је то истина? Изолација затвара хладни ваздух у просторији и спречава улазак топлог ваздуха. То омогућава да соба одржи температуру потребну за правилно чување меса. Док смо у средини пројектовања хладне шетње у складишту, неопходно је правилно изолати зидове, плафон и под. То ће омогућити да соба буде ефикаснија и да троши мање енергије.

Хигијенске праксе које треба применити у дизајну фризерске собе

Хигиена је концепт чистоће и слободе од микроба. Веома је важно да не будемо прљави када стављамо месо у Удружење за кондензацију То значи да се пре него што додирнемо месо, мијемо руке, редовно чистимо собу у којој чувамо месо и чувамо месо у чистом посуду. Ако се држимо добре хигијене, можемо помоћи да се на месу не расту штетне бактерије и да се месо не штеди за јело.