Фрукты и овощи обеспечивают нас необходимыми питательными веществами и витаминами, которые являются основой нашего ежедневного рациона. Чтобы наслаждаться вкусом этих вкусных фруктов, важно сохранять их свежими и высокого качества. Помещение их в холодную комнату, где они могут храниться при точной температуре, является важным шагом.
Идеальная температура хранения в холодильных камерах находится в диапазоне от 0°C до 5° C, этот диапазон температур позволит фруктам и овощам не портиться, сохраняя их хорошее состояние. Рост микроорганизмов, вызывающих перезревание овощей и последующее загнивание, подавляется за счет поддержания этой температуры. Кроме того, это Холодная комната от EMTH действительно служит для продления времени созревания таким образом, чтобы продукция оставалась свежей дольше.
Профессиональные кухни, где требуется максимальная вместимость хранения, так как часто пространство ограничено и нельзя его тратить впустую. Это особенно важно в случае с овощами или фруктами, которые необходимо хранить длительное время, например, в условиях холодильной камеры, поскольку место там ограничено, критически важно использовать хранилища, которые могут вместить много продукции и разместить различные виды продуктов.
Функциональное холодное хранение решение будет включать регулируемые полки, которые могут держать фрукты и овощи разных размеров. Чтобы сэкономить место на полу, можно также использовать мешки или контейнеры вместо деревянных ящиков - даже вертикальные стеллажные системы подойдут. Эти корзины или емкости EMTH специально спроектированы так, чтобы их можно было установить на колесики, и у вас будет возможность перемещать и правильно готовить различные овощи.
Проектирование холодной камеры: Проектирование может также играть значительную роль в продлении срока годности фруктов и овощей. Очень важное холодное здание должно быть спроектировано и построено для конкретного температурного диапазона, необходимого для хранения любой категории продукции. Кроме того, более важно, чем обеспечение правильной циркуляции воздуха в холодной камере, является гарантия того, что она происходит равномерно, что означает избегание горячих точек или слишком холодных мест, где определенные плоды могут перезреть, пока другие остаются недозревшими.
Что касается холодной камеры EMTH, изоляция особенно важна, так как колебания температуры могут значительно повлиять на продукты внутри. Могут быть установлены датчики и сигнализация температуры, которые сразу же предупредят персонал, если температура выйдет за допустимые пределы. Помимо всего прочего, необходимо регулярное обслуживание охлаждаемая камера будет служить формой профилактики сбоев или поломок, которые могут подвергнуть риску качество хранящихся продуктов.
Существует несколько причин, почему для дистрибьюторов продуктов выгодно инвестировать в холодную камеру. Во-первых, она хранит продукты при идеальных температурах, позволяя им оставаться свежими. В конечном итоге это может привести к большему количеству продаж и довольным клиентам, получающим продукцию премиум-качества.
Кроме того, холодная камера необходима для снижения отходов. Испорченные продукты еще больше усложняют ситуацию для этих дистрибьюторов, которые несут значительные финансовые потери из-за необходимости замены утраченных товаров новыми. Хорошо спроектированная и правильно обслуживаемая холодная камера означает меньший риск порчи.
Имеют холодильник значительно улучшит работу дистрибьютора или оптовика. Хорошо организованный холодильный склад позволяет дистрибьюторам поддерживать свой запас в структурированном виде и отслеживать его, что гарантирует минимальное количество разрывов поставок или переизбытка товаров. Благодаря повышению эффективности, это может привести к экономии затрат, лучшему обслуживанию клиентов и общим операционным улучшениям.
Технологии эволюционировали со временем для полного улучшения того, как холодильные камеры для хранения фруктов и овощей управляют температурой и влажностью. Компьютеризированные системы, установленные для регулирования температуры и влажности, вычисляют идеальные условия для хранения продуктов и даже корректируют температуру и влажность при необходимости с использованием алгоритма.
Интеграция датчиков для мониторинга качества воздуха, способных обнаруживать вредные и нежелательные газы, является еще одной новейшей технологией в разработке. Они также могут определять изменения температуры и влажности, отправляя уведомления, если необходимо внести изменения для поддержания правильной среды хранения.
В конечном итоге, ходите в холодильную камеру является абсолютно необходимым, если вы пытаетесь сохранить ваши фрукты и овощи свежими и вкусными как можно дольше в секторе общественного питания или распределения продуктов. Придерживаясь идеального температурного диапазона и используя хорошие решения для хранения, вы сможете сохранять продукцию свежей дольше. Как дистрибьютор продукции, инвестируя в строительство холодных камер, вы получаете ряд преимуществ, таких как снижение уровня отходов в вашей компании и обеспечение ее работы на полную мощность. Эти технологии помогают обеспечивать оптимальные уровни температуры и влажности для холодных камер, чтобы поддерживать наилучшее качество фруктов и овощей.
Доступна современная площадка более 40 000 квадратных метров для удовлетворения большинства требований EMTH.
С отличной репутацией в отрасли, обслужив более 3000+ клиентов, EMTH является надежным и заслуживающим доверия поставщиком, признанным другими клиентами.
Полная программа обслуживания, от разработки планов, производства холодильных камер для овощей и фруктов до реализации проекта и послепродажного обслуживания, существует специальное взаимодействие.
Более 20 лет опыта и профессиональный штат R&D EMTH.