Основное руководство по холодному хранению фруктов и овощей
Защита скоропортящихся фруктов и овощей является ключевой при работе с свежими продуктами. Каждый вид продукции имеет определенные температурные и уровни влажности, при которых она сохраняет свой вкус, внешний вид и ожидание, что все в порядке без каких-либо проблем. Например, в суровых погодных условиях холодная комната является общим решением для поддержания качества фруктов и овощей в течение более длительного периода. Теперь мы поговорим об важных аспектах эффективного EMTH Холодная комната и причинах, почему вы упускаете полный переломный момент в своем бизнесе.
Контроль температуры - Наиболее важным фактором в любой холодной камере является то, насколько хорошо она может контролировать температуру. Оптимальная температура для фруктов и овощей находится в диапазоне от 40°F до 32°F с минимальным колебанием всего на несколько градусов. Эти условия тормозят процесс дозревания и сохраняют продукт значительно дольше для хранения, поддерживая его свежесть.
Поддержание влажности - Разные фрукты и овощи требуют разных уровней влажности. Влажность для листовых зеленых овощей: 85-95%, ягоды и грибы: 85-90%. Именно поэтому важно поддерживать продукты свежими и сочными, так как они составляют большую часть нашего ежедневного рациона.
Воздушный поток - Поддержание равномерной температуры и влажности по всей холодной камере зависит от правильного воздушного потока. EMTH холодное хранение помогает предотвратить образование горячих и холодных точек, а также останавливает накопление влаги, бактерий и плесени, которые могут испортить овощи.
Теплоизоляция: Для поддержания температуры холодильной камеры и влажности в соответствии с требованиями при любых обстоятельствах, качество теплоизоляции должно быть очень высоким, и она не должна допускать колебаний из-за внешних факторов. Любая теплоизоляция не только сохраняет свежесть продуктов, но и является экологически чистым подходом к экономии энергии.
Удобный доступ - Лучшая холодильная камера для сырых фруктов и овощей обеспечит легкий доступ. Полки должны быть спроектированы так, чтобы хранить различные типы товаров, чтобы еда не смешивалась и не раздавливалась. Это помогает в организации и оптимизации складов, приема и размещения товаров путем использования правильных процедур для маркировки, расстановки и укладки, что обеспечивает лучший доступ к материалам благодаря четкой структуре размещения.
Продление срока годности - Использование холодильной камеры для хранения фруктов и овощей может увеличить их срок годности от нескольких дней до нескольких недель. Корректный контроль температуры и влажности помогает замедлить созревание фруктов, а также снижает порчу продуктов.
Очистка холодильной камеры - EMTH ходите в холодильную камеру сохранение натуральных свойств зерен и овощей, включая форму, окраску и вкус, а также текстуру. Консервация фруктов и овощей для поддержания их свежести играет важную роль, так как никто не хочет покупать продукты, которые портятся через несколько дней после покупки или обработанные химикатами.
Экономическая эффективность - Холодильные камеры созданы для снижения потерь и порчи продуктов - что является значительной экономией для вашего бизнеса. Вы также можете закупаться оптом, что повышает эффективность доставок и снижает затраты на транспортировку и обработку.
Безопасность - Холодильные камеры обеспечивают улучшенную безопасность, так как снижают вероятность образования бактерий и грибков, предоставляя потребителям фрукты или продукцию, остающуюся свежей. Эта функция безопасности очень полезна, так как помогает убедиться, что не происходит опасного роста бактерий, который мог бы поставить под угрозу здоровье клиентов.
Увеличение производственной мощности и лучшее управление запасами - Инвестируя в холодильную камеру, вы можете легко удовлетворять большее количество производственных запросов; хранить свою продукцию, такую как рыба и т.д., для срочных заказов или просто более эффективно использовать её, размещая весь функциональный запас на отдельных полках, что предоставляет вам все необходимые материалы для удовлетворения потребностей ваших клиентов и улучшает операционную эффективность вашего бизнеса.
Учитывая бактерии и плесень, регулярная уборка - Постоянная чистка необходима для остановки распространения бактерий и плесени, которые в конечном итоге испортят вашу фруктовую продукцию. Используйте мягкое моющее средство и горячую воду для регулярной очистки холодильной камеры, поддерживая санитарные нормы.
Контроль температуры и влажности - Температура и уровень влажности в вашей холодильной камере должны контролироваться постоянно. Приобретение качественного термометра и гигрометра является одним из первых шагов к правильному хранению продукции.
Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха и вентиляцию. Хорошая циркуляция воздуха поможет поддерживать свежесть воздуха, снижать влажность внутри камеры, чтобы на ней не могли расти бактерии или плесень.
Проверка повреждений: Регулярно проверяйте повреждения на полках, стеллажах и контейнерах для хранения, которые могут привести к порче продукции. Заменяйте поврежденные материалы сразу после их обнаружения, чтобы ваши культуры не были под-compromised даже до их размещения в банке.
Организация склада - правильно организованный склад может сэкономить вам огромное количество времени, используя ваше пространство на полную мощность, снижая смешивание и кросс-загрязнение, а также ограничивая места, которые нужно запомнить для хранения продукта.
Более 20 лет опыта и профессиональный штат R&D EMTH.
Современный завод площадью более 40 000 квадратных метров способен удовлетворить большинство производственных потребностей EMTH.
При наличии полной системы обслуживания, от разработки планов, производства холодильных камер для фруктов и овощей до реализации проекта и послепродажного сопровождения, предусмотрено специальное взаимодействие.
EMTH имеет репутацию в области более 3000+ довольных клиентов.
Добро пожаловать в EMTH, специалиста по холодильному оборудованию для складского хранения в Китае! Мы предлагаем инновационные и эффективные решения для холодильных камер, включая складское оборудование, испарители, конденсаторы и льдогенераторы.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - Политика конфиденциальности
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
