Холодные складские помещения — это специальные зоны, где хранится разнообразие фруктов и овощей для увеличения их срока годности. Они помогают фермерам и продавцам сократить порчу продуктов и обеспечивают сохранение вкусовых качеств фруктов и овощей для потребителей. Вот немного информации о том, как холодные склады могут помочь с хранением фруктов и овощей.
Холодная камера для хранения фруктов и овощей дает множество преимуществ. Одним из главных преимуществ является то, что она помогает им оставаться свежими дольше. Поддержание низкой температуры замедляет рост бактерий и других вредных веществ. Это помогает сохранить свежесть продукции.
Чтобы сохранить фрукты и овощи, их необходимо хранить при правильных температурах. Фрукты и овощи имеют разные потребности в температуре. Вам нужен место для хранения ниже комнатной температуры, но с разными "теплыми" температурами помещения для хранения для разных видов продукции.
Фрукты, такие как яблоки и груши, лучше всего хранить приблизительно при 32-35 градусах по Фаренгейту, тогда как овощи, такие как морковь и картофель, предпочитают немного более теплую температуру, около 45-50 градусов по Фаренгейту, — сказал он. Если у вас есть холодное хранилище с некоторой гибкостью температуры, оно может держать продукцию свежей дольше для фермеров и продавцов.
Иметь такое холодное хранилище для фруктов и овощей будет стоить много денег, но если правильно спланировать, это может сэкономить средства. Фермеры и продавцы также экономят деньги за счет снижения пищевых отходов и способности дольше сохранять продукцию свежей, чтобы не выбрасывать испорченные фрукты и овощи.
Одним из самых важных вызовов, с которыми сталкиваются фермеры и продавцы, является доступность качественной продукции в течение всего года. С помощью холодного склада они могут хранить фрукты и овощи, независимо от сезона, и продавать их даже тогда, когда они не в сезоне.
Это также помогает поддерживать стабильное предложение продукции в течение всего года и позволяет фермерам и продавцам предлагать покупателям больше видов фруктов и овощей. Это приводит к повышению лояльности клиентов, так как они готовы покупать свои любимые фрукты и овощи ВСЕГО ГОДА.