De ce oprirea neplanificată a camerei frigorifice este un risc major în logistica lanțului de frig

Cost ridiculat de pierderi din inventar ca urmare a întreruperii funcționării Camerei Frigorifice

Într-o zi însorită, într-un depozit aglomerat, o Cameră de congelat nu mai funcționa. Toate fructele și legumele congelate din interior au început să se dezghețe, creând o mizerie mare și moale. Angajații de la EMTH erau foarte îngrijorați, deoarece acea mâncare trebuia livrată la magazine pentru ca oamenii să o cumpere. Au aflat curând că atunci când o cameră frigorifică eșuează, acest lucru poate însemna o pierdere majoră de inventar.

Dacă Camerele Frigorifice nu funcționează, efecte asupra siguranței și calității alimentelor

O cameră frigorifică care nu reușește să rămână rece poate provoca probleme grave în ceea ce privește menținerea siguranței alimentelor pentru consum. Fără temperaturi scăzute pentru a conserva mâncarea, bacteriile se pot înmulți și pot face oamenii bolnavi. Membrii echipei de la EMTH sunt întotdeauna prompti în a verifica și întreține Camere frigorifice deep-freeze deoarece mesele pe care le stochează trebuie păstrate sigure și gustoase pentru clienții lor.

Întreruperea lanțului de aprovizionare și nemulțumirea clienților

Imaginați-vă că ați comandat înghețata dumneavoastră preferată, dar aceasta nu a ajuns niciodată, deoarece camera frigorifică s-a defectat. Ați fi dezamăgiți și supărați! De aceea este la fel de important pentru companii precum EMTH să se asigure că acestea Camera frigorifică funcționează mereu corespunzător, ca și când ar avea camerele frigorifice în primul rând. O pană la o cameră frigorifică poate încetini întregul lanț de aprovizionare și poate lăsa clienții nemulțumiți.

Potențialul de contravenții și amenzi în cazul defecțiunilor camerelor frigorifice

Știați că există reguli pe care companiile trebuie să le respecte pentru ca alimentele să rămână sigure în timpul depozitării și transportului de la un loc la altul? Dacă instalația de climatizare dintr-o cameră frigorifică eșuează și alimentele se strică, companii precum EMTH ar putea avea probleme cu guvernul și ar trebui să plătească amenzi. De aceea este esențial ca companiile să se asigure că camerele lor frigorifice sunt întotdeauna în stare impecabilă.