Como escolher a temperatura certa para sua câmara fria

Você já se perguntou como seus alimentos congelados conseguem permanecer comestíveis por tanto tempo? Uma parte significativa desse processo é o controle de temperatura na câmara fria onde esses alimentos são armazenados. A câmara fria é uma área separada para armazenamento de alimentos, mantendo-os frescos e preservados. O monitoramento da temperatura é um aspecto crucial que deve ser gerenciado no ambiente de produção da cozinha para manter a qualidade e a segurança dos alimentos. Os alimentos armazenados na câmara fria podem ser influenciados por mesmo uma pequena mudança de temperatura. Neste artigo, vamos discutir alguns dos pontos essenciais que você deve considerar ao adquirir uma solução de temperatura para sua Câmara fria pela EMTH. Isso proporcionará um armazenamento seguro dos seus alimentos.

Considerações ao Selecionar a Temperatura Ótima

A temperatura perfeita para um ambiente refrigerado realmente depende do tipo de alimento que você está armazenando. Isso é semelhante aos alimentos congelados, que exigem uma temperatura mais baixa do que a necessária para frutas e legumes frescos. Além disso, medicamentos também têm diferentes requisitos de temperatura para serem mantidos em segurança e preservar sua eficácia. Para ajudá-lo a manter a temperatura adequada para a maioria dos alimentos, listamos algumas regras gerais que devem ser seguidas.

Comece considerando o que você precisa guardar no seu câmara fria . Você também precisa garantir que a temperatura que você escolher seja apropriada de acordo com os itens de alimentos que deseja armazenar. A maioria dos alimentos congelados precisa ser armazenada entre -18°C (até -23°C), o que é bem frio se pensarmos a respeito, e isso porque a temperatura tem que ser super baixa para manter seus alimentos "congelados" com segurança. Por outro lado, se você estiver guardando algumas frutas e vegetais frescos, então armazene-os em uma temperatura mínima próxima ao ponto de congelamento até mais de 10°C, isso ajudará a mantê-los de não congelarem. Medicamentos — Alguns medicamentos precisam ser armazenados em uma determinada temperatura, e diferentemente de muitos outros alimentos/ingredientes, eles podem realmente prejudicá-lo se não forem armazenados corretamente.

A umidade também é um fator significativo a ser considerado. Umidade é a medida de umidade no ar. Outros alimentos, como vegetais, por exemplo, são melhores armazenados em uma atmosfera carregada para evitar a desidratação. Se o ar for muito seco, esses alimentos podem ter uma vida útil excepcionalmente curta. Como tal, você deve considerar onde está o fluxo de ar no RESFRIADO salas . Se o resfriador tiver fluxo de ar adequado ao redor, isso contribui para uma distribuição consistente de temperatura em todos os alimentos armazenados no seu ambiente.

O Equilíbrio Perfeito entre Consumo de Energia e Qualidade dos Alimentos

Manter a temperatura correta também é bom para sua câmara fria e você economizará energia. Requer mais energia quanto mais frio estiver lá fora Isentric (60, Pg 110Paris), e vice-versa. No entanto, se estiver muito quente para lidar e seus alimentos podem estragar rapidamente, é algo que ninguém espera com ansiedade. Portanto, é crucial encontrar um equilíbrio entre a conservação de energia e a preservação dos seus alimentos.

Ter um sistema de isolamento eficaz no seu ambiente frio é uma das coisas que você pode fazer para alcançar esse equilíbrio. Quando você fecha a porta, o ar frio é contido no ambiente e não permite que ar quente entre. Quanto melhor isolado estiver o ambiente, mais eficazmente ele manterá sua temperatura por períodos mais longos — reduzindo assim os custos de aquecimento no geral. Essentialmente Não Precisando Usar Muita Energia Para Manter o Ambiente Frio Você também pode economizar energia usando luzes a base de biogás ou um ar condicionado eficiente para maiores economias. Essas ferramentas, se usadas adequadamente, podem ser uma maneira eficaz de economizar na conta de energia elétrica e manter seus alimentos bem conservados.

Como Manter a Temperatura do Ambiente Frio Estável

Dicas Para Manter a Temperatura Preferida do Seu Ambiente Frio

Minimize a abertura da porta do ambiente frio: Toda vez que você a abre, ar quente entra e torna mais difícil manter uma temperatura fria. Então agora tente abrir a porta e evite que ela fique aberta por períodos prolongados.

Evite colocar alimentos em proximidade próxima ao sistema de resfriamento: Quando você coloca vários itens de alimentos muito próximos uns dos outros, o ar frio não consegue se distribuir bem e isso pode fazer com que alguns itens fiquem muito quentes enquanto outros ficam muito gelados. Embale os alimentos para que cada item receba uma quantidade similar de resfriamento.

Limpe a câmara fria frequentemente: Ao manter um controle sobre a limpeza das câmaras frias, você garante que seu processo de resfriamento ocorra suavemente. Poeira e sujeira são inimigos terríveis para um sistema de ar condicionado; eles podem reduzir o fluxo de ar, causar mais trabalho e aumentar sua carga de trabalho, o que leva a um maior consumo de energia.

Monitore a temperatura - É essencial que você sempre monitore a temperatura na sua câmara fria. Mantenha-a dentro dos limites adequados dependendo do tipo de alimento que você está armazenando.

Importância de um Bom Sistema de Monitoramento de Temperatura

Como um Sistema de Monitoramento de Temperatura Ajuda a Manter a Temperatura Adequada do Cômodo Frio Um bom sistema pode monitorar a temperatura e notificá-lo se ela sair da faixa segura, então certifique-se de verificar tão frequentemente quanto possível. Desta forma, se algo der errado, você poderá corrigi-lo antes que sua refeição estrague.

Quais tipos de sistemas de monitoramento de temperatura são adequados para um cômodo frio de grau EMTH? Os nossos sistemas projetados são instaláveis em minutos e mais fáceis de usar do que outros. Eles medem a temperatura com precisão, e assim você obtém resultados precisos sobre se seus alimentos foram armazenados de forma segura ou não. Um sistema de monitoramento de temperatura EMTH permite que você veja o quão frio o seu cômodo realmente está.