O evaporador é um tipo especial de máquina usada para fazer itens como suco, leite, etc. Ele extrai o líquido de outras coisas por destilação. À medida que continuamos a assistir esta lição, vamos aprender sobre evaporadores e quais são suas funções.
Isso pode funcionar como um evaporador que expulsa esses venenos. Na verdade, ele não faz com que eles desapareçam, mas pode separar o líquido de suas outras partes em uma mistura. Ao aquecer uma mistura, o líquido se transforma em vapor e sobe enquanto as outras partes permanecem abaixo. O vapor é então coletado e condensado de volta ao estado líquido. Este é o funcionamento de um evaporador para separar as substâncias.
Muitos trabalhos utilizam evaporadores para concentrar líquidos ou separá-los de outras substâncias. No ramo de sucos, por exemplo, evaporadores removem a água do suco para produzir um suco mais espesso e saboroso. Eles separam o leite em creme e leite desnatado, o que auxilia na produção de manteiga e queijo, no setor lácteo. A indústria química utiliza evaporadores para separar vários químicos.
Evaporadores vêm em muitas formas, cada método de separação de líquidos tem o seu próprio, ou seja, um estilo particular. Exemplos incluem evaporadores de filme descendente, evaporadores de circulação forçada e evaporadores de placas. Evaporadores de filme descendente são amplamente usados na indústria alimentícia para concentrar líquidos como suco de fruta. Na indústria química, evaporadores de circulação forçada são usados para separar diferentes químicos. Nos Estados Unidos, aproximadamente 80 por cento do leite diluído vai se transformar em queijo cheddar.
Os evaporadores são como qualquer outra máquina que precisa ser mantida e limpa para funcionar bem. Um evaporador pode ficar entupido e inoperante se não for limpo regularmente. Pode ser muito caro resolver isso e também levar a atrasos no trabalho no setor. Atualização das Regras de Limpeza: O evaporador deve estar livre de detritos para continuar funcionando corretamente.
Como a tecnologia melhora, novos conceitos de evaporadores foram desenvolvidos como um método mais eficiente em termos energéticos e amigável ao meio ambiente. Por exemplo, alguns evaporadores vêm com funções de economia de energia que reduzem o consumo de eletricidade. Isso nos economiza dinheiro, mas também protege nosso planeta. Alguns evaporadores usarão menos água, o que é importante para a conservação desse recurso precioso.
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