Owoce i warzywa dostarczają nam niezbędnych składników odżywczych, witamin, które stanowią podstawę naszej codziennej diety. Aby móc cieszyć się smakiem tych pysznych owoców, ważne jest, aby je trzymać w свieżym stanie i w dobrej jakości. Umieszczenie ich w chłodni, gdzie mogą być przechowywane przy dokładnej temperaturze, jest kluczowe.
Idealna temperatura przechowywania w chłodniach mieści się między 0°C a 5°C. Ten zakres temperatury pozwala na to, aby owoce i warzywa nie psuły się, jednocześnie zachowując swoją dobryą jakość. Rozwój mikroorganizmów, które powodują, że warzywa stają się zbyt dojrzałe, a w końcu gniją, jest hamowany przez utrzymanie ich przy tej temperaturze. Ponadto, Zimny pokój przez EMTH faktycznie dłuższy czas dojrzewania w taki sposób, aby produkty retencyjne były świeże przez dłuższy czas.
Kuchnie handlowe, gdzie potrzebna jest maksymalna pojemność magazynowa, często są ograniczone pod względem przestrzeni, a nie ma miejsca na marnotrawstwo. Jest to szczególnie ważne w przypadku warzyw lub owoców przechowywanych przez długi czas, np. w warunkach chłodni, ponieważ przestrzeń jest tak mała, że kluczowe jest wykorzystanie magazynu, który może pomieścić dużo produktów i jednocześnie dostosować się do różnych rodzajów-produktów.
Funkcjonalne magazynowanie w chłodni rozwiązanie polegałoby na użyciu półek regulowalnych, które mogą przechowywać owoce i warzywa różnej wielkości. Aby oszczędzać miejsce na podłodze, można również używać worków lub kontenerów zamiast drewnianych skrzynek - nawet systemy regałów pionowych są odpowiednie. Te kosze lub pojemniki EMTH zostały specjalnie zaprojektowane, aby można je było postawić na kółkach i mieć możliwość przemieszczania oraz przygotowywania różnych warzyw właściwie.
Projekt chłodni: Projekt może podobnie odgrywać istotną rolę w przedłużaniu czasu trzymania się owoców i warzyw. Bardzo ważna chłodnia musi zostać zaprojektowana i zbudowana dla określonego zakresu temperatur niezbędnego do przechowywania jakiegokolwiek rodzaju produktu. Ponadto, równie ważne jest zapewnienie, aby powietrze obiegało właściwie w chłodni, co oznacza że musi to być robione równomiernie, bez tworzenia się 'gorących punktów' ani zbyt zimnych miejsc, gdzie niektóre owoce mogą się zestarzeć, podczas gdy inne pozostają niedojrzałe.
W przypadku chłodni EMTH, izolacja jest szczególnie ważna, ponieważ wahania temperatury mogą znacząco wpływać na żywność w środku. Sensory i alarmy temperatury mogą zostać zainstalowane, aby monitorować poziomy temperatury, które natychmiast poinformują pracowników, gdy temperatura znajdzie się poza dopuszczalnymi granicami. Oprócz tego, regularne konserwacje chłodni będzie działać jako forma zapobiegania awariom lub awariom, które mogą narażać jakość przechowywanych produktów na ryzyko.
Istnieje kilka powodów, dla których jest korzystne dla dystrybutorów produktów rolnych zainwestować w chłodnię. Pierwsza rzecz to przechowywanie produktów przy idealnych temperaturach, co pozwala im pozostawać świeżymi. Co ostatecznie może prowadzić do większych sprzedaży i zadowolonych klientów, którzy otrzymują produkty premium.
Ponadto, chłodnia jest kluczowa w celu zmniejszenia marnotrawstwa. Zepsute produkty dalej komplikują sytuację tych dystrybutorów, którzy doświadczają znaczących strat finansowych w wyniku konieczności zastąpienia utraconych produktów nowymi. Najlepiej zaprojektowana i dobrze konserwowana chłodnia oznacza mniejsze prawdopodobieństwo zepsucia.
Mając chłodnia znacznie poprawi sposób, w jaki dystrybutor lub hurtownik prowadzi działalność. Dobrze zorganizowana izba chłodnicza pozwala dystrybutorom na utrzymanie ich zapasów w sposób strumieniowy i śledzenie ich, co gwarantuje minimalną liczbę sytuacji braku towaru lub prz beğeniu. Dzięki poprawie efektywności może to prowadzić do oszczędności kosztów, lepszego obsługi klienta oraz ogólnych ulepszeń operacyjnych.
Technologia ewoluowała w czasie, aby całkowicie poprawić sposób, w jaki izby chłodnicze do przechowywania owoców i warzyw zarządzają temperaturą i wilgotnością. Zainstalowane komputerowe systemy regulujące temperaturę i wilgotność. Te systemy obliczają optymalne warunki dla przechowywanych produktów i nawet naprawiają temperaturę i wilgotność, jeśli jest to konieczne, korzystając z algorytmu.
Wprowadzenie czujników do monitorowania jakości powietrza, które mogą wykrywać szkodliwe i niepożądane gazy, to kolejna nowa technologia w fazie rozwoju. Mogą one również wykrywać zmiany temperatury i wilgotności, wysyłając alerty, jeśli konieczne będą modyfikacje, aby utrzymać odpowiednie warunki magazynowania.
Ostatecznie, przechowalnia chłodnicza jest absolutnie kluczowa, jeśli chcesz zachować świeżość i smak twoich owoców i warzyw przez jak najdłuższy czas w sektorze gastronomicznym lub dystrybucji żywności. Przestrzeganie optymalnego zakresu temperatury oraz korzystanie z dobrych rozwiązań magazynowych pozwala utrzymać produkty świeże przez dłuższy czas. Jako dystrybutor produktów, inwestycja w budowę przechowalni chłodniczej przynosi szereg korzyści, takich jak redukcja odpadów w firmie i zapewnienie jej działania w pełnym zakresie. Te technologie mogą pomóc w zapewnieniu najlepszych warunków temperaturowych i wilgotnościowych dla przechowalni chłodniczych, aby utrzymać optymalną jakość owoców i warzyw.
Nowoczesna infrastruktura powyżej 40 000 metrów kwadratowych jest dostępna, aby spełnić większość wymagań EMTH.
Z wielką renomą w branży z ponad 3000+ obsłużonych klientów, EMTH EMTH jest zaufanym i niezawodnym dostawcą, który został wybrany przez innych klientów.
Pełny program usługowy, od sformułowania planów, produkcji chłodni dla warzyw i owoców po realizację projektu oraz serwis po sprzedaż, są konkretne punkty kontaktowe.
Więcej niż 20 lat doświadczenia i profesjonalny personel R&D EMTH.