Hvorfor nedetid i fryserom er en stor risiko i kuldekjedelogistikk

Høy kostnad ved tap av beholdning som følge av driftstopp i fryserom

På en solrik dag i et travelt lager, fungerte en Fryserom ikke lenger. All frossen frukt og grønnsaker innendørs begynte å smelte, og skapte et stort, søtt rot. Ansatte hos EMTH var svært bekymret, fordi maten skulle leveres til butikker for at folk kunne kjøpe den. De fant snart ut at når et fryserom går ned, kan det bety stort tap av beholdning.

Hvis fryserom ikke fungerer, påvirker det mattrygghet og kvalitet

Et fryserom som ikke holder kulde, kan medføre store problemer når det gjelder å bevare mat trygg å spise. Uten kalde temperaturer for å bevare mat, kan bakterier formere seg og gjøre folk syke. Medlemmer av teamet hos EMTH er alltid raske til å inspisere og vedlikeholde sine Kjølemmer fryser fordi måltidene de lagrer må oppbevares trygt og godt for deres kunder.

Driftstopp i forsyningskjeden og kunder som stopper opp

Tenk deg at du hadde bestilt din favorittis, men at den aldri ankommer fordi fryserommet har gått i stykker. Du ville vært knust og skuffet! Derfor er det like viktig for bedrifter som EMTH å sørge for at disse Kolde fryserom alltid fungerer optimalt, som det er å ha fryserne i utgangspunktet. Et ute av drifts fryserom kan bremse hele forsyningskjeden og etterlate misfornøyde kunder.

Risiko for brudd på regler og bot med driftsstans i fryserom

Visste du at det finnes regler som bedrifter må følge for at mat skal forbli trygg under lagring og transport fra ett sted til et annet? Hvis klimaanlegget i et fryserom svikter og maten går til spille, kan bedrifter som EMTH havne i vanskeligheter med myndighetene og må betale bot. Derfor er det avgjørende at bedrifter sørger for at fryserommene deres er i perfekt stand.