Den viktige guide for kjølig lagering av frukt og grønnsaker
Å holde fødelige frukter og grønnsaker beskyttet er avgjørende når man jobber med frisk produksjon. Hver type produksjon har spesifikke temperatur- og fuktighetsnivåer der den vil bevares, slik at smaken, utseendet og forventningen om at alt er i orden i forhold til at ingenting skjer uten problemer. For eksempel under hårdt vær er en kjølesak en generell løsning for å opprettholde kvaliteten på frukt og grønnsaker i lengre tid. Vi skal nå snakke om de viktige aspektene ved en effektiv EMTH Kjøles rom og grunnene til at du går glipp av en total spillforandrer i virksomheten din.
Temperaturregulering - Den viktigste faktoren i enhver kjølesak er hvor godt den faktisk kan kontrollere temperaturen. En ideal temperatur for frukt og grønnsaker ligger mellom 40°F og 32°F med lite variasjon på bare noen grader. De spesifikke temperaturbetingelsene hemmer modenprosessen og opprettholder at produktet kan vare mye lengre i lagring, noe som sikrer dets friskhet.
Behandling av fuktighet - Ulike frukter og grønnsaker krever ulike nivåer av fuktighet. Fuktiggrønnskudd: 85-95% Bær og sopp: 85-90%. Derfor er det avgjørende å holde varene friske og juvete da de utgjør en stor del av vår daglige kost.
Luftstrøm - Å opprettholde en jevn temperatur og fuktighet gjennom hele kjølesaken avhenger av riktig luftstrøm. EMTH kjøleskaplagring hjelper med å forhindre oppstår av varme- og kaldeflekker ved å fange inn fuktighet, bakterier og skimmelsoppgaver som kan ødelegge grønnsaker.
Isolasjon: For å opprettholde kjøleskapstemperaturen og fuktholdet i tråd med kravene under alle omstendigheter, må kvaliteten på isolasjonen være veldig høy, og den bør ikke tillate variasjoner grunnet eksterne faktorer. Isolasjon av alle slags opprettholder ikke bare friskheten til maten din, men er også en grønn tilnærming til energibesparelser.
Lett tilgang - Den beste råfrukt- og grønnsaksoppbevaringskjelen vil gi enkelt tilgang. Hyllene må være bygget for å holde en rekke forskjellige typer varer slik at maten ikke blander seg og blir knust. Det hjelper med å organisere og strømline lager, mottak av varer og plassering ved å bruke riktig prosedyre for merking, hylling og stabeling, som gir større tilgang til materiale enkelt ettersom det er en ren struktur for plassering.
For lengre holdbarhet - Ved å bruke en kaldrum for å lagre frukt og grønnsaker kan deres levetid strakte seg fra noen dager opp til flere uker. Riktig temperatur- og fuktighetskontroll kan hjelpe med å redusere moden av frukt, samt spillingen som følger av matbesværlighet.
Støving av Kaldrum - EMTH gang i kjøleskap bevare de naturlige egenskapene ved korn og grønnsaker, inkludert form, farge, smak og også tekstur. Bevaring av frukt og grønnsaker for å holde dem friske spiller en avgjørende rolle, for ingen ønsker matvarer fra supermarkedet som går i spoil innen noen dager ellerprodukter med injiserte kjemikalier.
Kostnadseffektivitet - Kaldrummer bygges for å redusere spilling og besværlighet - noe som er en stor kostnadsbesparelse for din bedrift. Du kan også kjøpe i større mengder, noe som øker leveranseffektiviteten og reduserer transport- og håndteringskostnadene.
Sikkerhet - Kjølemiljøer gir forbedret sikkerhet, da de reduserer sannsynligheten for oppbygging av bakterier og sopper, og gir forbrukere frukt eller varer som forblir friske. Denne sikkerhetsfunksjonen er nyttig, da den hjelper til å forsikre at ingen farlige bakterieoppvekst skjer, noe som kunne ha blitt en risiko for kundenes helse.
Forøket produksjonskapasitet og bedre lagerstyring - Ved å investere i en kjølesak, kan du enkelt møte større produksjonsbehov; lagre din produksjon, som fisk etc., for nødordrer eller bare utnytte det bedre ved å plassere all funksjonell lagerbeholdning på separate hyller som gir deg alle nødvendige materialer for å møte dine kundenes behov, og forbedrer også operasjonell effektivitet i ditt virksomhet.
Vedlikehold av bakterier og sopper - Regelmessig rengjøring er nødvendig for å forhindre spredingen av bakterier og sopper, begge deler vil til slutt ødelegge frukten din. Bruk en mild oppvaskmiddel og varmt vann for å rengjøre kjøleskapet regelmessig, for å opprettholde hygienekrevninger.
Overvåking av temperatur og fuktighet - Temperatur og fuktighetsnivå i kjøleskapet ditt bør overvåkes kontinuerlig. Å kjøpe en høykvalitets termometer og hygrometer er ett av de første skrittene for å sikre at blomstene dine lagres riktig.
Fremme god luftstrømning og ventilasjon - God luftstrømning vil hjelpe med å vedlikeholde frisk luftssirkulasjon, redusere fuktigheten i enheten slik at ingen bakterier eller sopper kan vokse på den.
Skadekontroll: Sjekk regelmessig etter skader på hyllene, hyllepinner og lagringsbeholder som kan forårsake skader på produktene grunnet å spoilere. Bytt ut skadet materiale så fort du ser det, slik at avlingene dine ikke blir kompromittert før de har vært i beholdningen.
Lagerorganisering - En riktig organisert lager kan spare deg en enorm mengde tid ved å bruke rommet ditt på best mulig måte, redusere blandingen og kryssforurening, samt begrense antall steder du må huske hvor et produkt er lagret.
Mer enn 20 år med erfaring og et profesjonelt R&D-team hos EMTH.
Et moderne fabrikk på over 40 000 kvadratmeter er tilgjengelig for å oppfylle det meste av EMTHs produksjonsbehov.
Med et fulltjeneste-system, fra utarbeidelse av planer, produksjon av kjøleskap for frukt og grønnsaker samt prosjektgjennomføring til etter-salgs-assistanse, finnes det spesialdocking.
EMTH EMTH har en sporrekord innenfor feltet med over 3,000+ fornøyde kunder.