Hoe houdt de Blast Freezing technologie voedsel vers
Momenteel bestaat er een toenemende behoefte aan verse voedsel en een stijgende eis om meer geavanceerd materiaal in te zetten in de voedingsindustrie. Een van de innovatieve technologieën die tegenwoordig wereldwijd veel erkenning krijgt, is de schokinvriesinstallatie. Het proces blijkt zo efficiënt dat het volledig de manier waarop voedsel wordt bewaard, opgeslagen en vervoerd heeft veranderd. Door deze superlage temperaturen, koudebergingkoelinstallatie zijn ze essentieel om voedsel vers en van hoge kwaliteit te houden over een lange periode zonder dat het bederft of verspild raakt, wat veel kostenlijker is.
Voor bederfbare goederen is onmiddellijke koeling vereist om de versheid te behouden. EMTH walk in cold room helpt om het product snel af te koelen, wat bacteriegroei (de hoofdoorzaak van bederven) vermindert omdat het de temperatuur van het vlees aanzienlijk verlaagt. Snel invriezen om de premium kwaliteit en smaak goed te behouden, lange versheid en voedingsstoffen.
Aangezien verse producten zoals fruit en groenten een korte houdbaarheid hebben, bederven ze gemakkelijk. Het opslaan van deze producten bij EMTH koelcelopslag in een blast chiller kan de houdbaarheid van producten exponentieel toenemen. De koelcellen zijn ingesteld op temperaturen tot -40°C en lager, waardoor het vervalproces wordt vertraagd door de extreem lage temperatuur. Bovendien beheersen blast freezers microbiële contaminatie in het voedselproduct, wat bijdraagt aan de kwaliteit en veiligheid van de producten. Dit kan bijzonder nuttig zijn voor voedselbedrijven die te maken hebben met vergaande producten zoals fruit en groenten, wat leidt tot minder verspilling en meer winst.
De grootte en configuratie van de koelcel beïnvloeden sterk hoe goed een blast freezer kan functioneren. Dus, bij het kiezen van de juiste grootte moet je rekening houden met hoeveel voedsel moet worden ingevroren en wat de snelheid hiervan moet zijn. Dit koude kamer ruimte is belangrijk, en het kan ook worden beïnvloed door hoe de elektriciteitsleidingen lopen of ventilatiebehoeften.
De ontwerpen en kenmerken van een blast freezer koelruimte worden nog steeds geüpgraded met de voortgang van de technologie. Moderne modellen zijn uitgerust met allerlei nieuwsoortige en hightech gadgets om u te helpen alles op precies de juiste temperatuur te houden. Sommige hebben sensoren die veranderingen in temperatuur en warmte detecteren en automatisch de binnenlucht aanpassen. De EMTH schokvriezerkamer meeste modellen zijn uitgerust met ingebouwde temperatuurbewakingssystemen die piepen wanneer de temperaturen stijgen. Dit is voordelig in situaties waarin reparatie vereist is of wanneer de toezicht door personeel minder strikt kan zijn.
Daarnaast zijn slimme bedieningsystemen ingebouwd in griddlemodellen, waardoor gebruikers de temperatuurstellingen kunnen volgen vanaf waar ze ook zijn. Deze afstandsbewaking komt goed van pas, vooral bij een stroomuitval buiten de controle van de operator of wanneer directe ter-plaats-bewaking niet mogelijk is.
De energieëfficiëntie is een andere belangrijke factor waarop je moet letten bij het kopen van de nieuwste blastfreezerkasten. De beste chestfreezers zijn tot op zekere hoogte energieëfficiënt, wat ervoor zorgt dat je totale kosten voor onderhoud en elektriciteitsrekening dalen.
In Samenvatting
Dus, in een notendop, blastfreezer koelruimtes zijn erg nuttig om het levensduur en de kwaliteit van voedsel te verlengen. Ze zijn ideaal voor voedselproductie, transport en opslag in vele industrieën. Tegenwoordig, door de vele afmetingsconfiguraties en faciliteiten die de nieuwste modellen bieden, kunnen de verantwoordelijken kiezen wat ze nodig hebben om in hun moderne blastfreezer koelruimte te installeren.