ကျွန်တော်တို့၏ ဖဲဖြူများ၏ အသေးစိတ်ကို ထိန်းချုပ်ခြင်းသည် ကျွန်တော်တို့၏ အစားအစာကို အသစ်စွာ နှင့် အရသာရှိစွာ ထိန်းချုပ်ရန် အရမ်းကြီးဖြစ်သည်။ ကန်ဒင်ဆာသည် ဖဲဖြူ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ 'ကန်ဒင်ဆာသည် ဖဲဖြူထဲမှာ အရောင်းအကျော်ကို ထိန်းချုပ်နေသဖြင့်၊ ကျွန်တော်တို့၏ အီးစကရင်မှာ အရောင်းအကျော်ဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်တော်တို့၏ အသီးအနှံများသည် အသားရှိစွာ ထိန်းချုပ်နေသည်။'
ပထမဆုံး သဘောတူညီရမည့်အကြောင်းမှာ ကန်ဒင်ဆာကို ကာကွယ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကျွန်တော်တို့၏ သောင်းမျက်များကို မှောင်ကိုင်ရန်အတွက် သောင်းမျက်များကို ထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကန်ဒင်ဆာကို ထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကန်ဒင်ဆာကို ထိန်းချုပ်မှုမရှိပါက၊ ဖဲဖြူသည် အေးချမ်းမှုကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်တော်တို့၏ အစားအစာကို ဆေးကြားနိုင်ပါသည်။
၁) ရောင်းစက်ခန်းက အိုင်းရှင်းမှာ ဘာလုပ်လဲ ရောင်းစက်ခန်းသည် အခြားအပိုင်းများနှင့် အလုပ်ဆောင်ပြီး အတင်းအကျောင်းအတွင်း အိုင်းရှင်းဖြစ်စေရန် လုပ်ဆောင်သည်။ အစားအစာကို ရောင်းစက်ထဲသို့ ထားသည့်အခါ ရောင်းစက်ခန်းသည် အိုင်းရှင်းကို ထုတ်ယူပြီး အစားအစာကို အိုင်းရှင်းနှင့် ဆန္ဒရှိစေရန် လုပ်ဆောင်သည်။
အဲဒီတော့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဖရีဇာဟာ လှိုင်းမှာ အပူချိန် ထိန်းသိမ်းမှု မရှိဘူးဆိုရင် အဲဒါဟာ ကန္ဒင်စားရဲ့ အတွက်အကြောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မကြောင့်ပါနဲ့! ကျွန်တော်တို့ အဲဒီကို ပြင်ဆင်ဖို့ လုပ်နိုင်တဲ့ အရာတွေရှိပါတယ်။ ကန္ဒင်စားရဲ့ မျက်နှာပြင်မှာ အားလုံး မျက်နှာပြင်တွေ မျက်နှာပြင်တွေက အဲဒီအပြောင်းအလဲကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ကန္ဒင်စားရဲ့ ပြင်ပေါ်မှာ အိမ်ကြီးများ သို့မဟုတ် အားလုံးကို တိုက်ခိုက်လိုက်တဲ့အခါ ကျွန်တော်တို့ဟာ မျက်နှာပြင်တွေကို မျက်နှာပြင်တွေဖြင့် ဆင်းသက်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါက အဲဒီဟာ ပိုပြီး အလုပ်လုပ်ပြီး ဖရီဇာကို အပူချိန် ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။
ပြီးတော့ ကန္ဒင်စားရဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်မှာ အခြားအရာတွေ မပါဘူးဆိုတာ စစ်ဆေးပါ။ ကန္ဒင်စားရဲ့ လေလှောင်မှုကို ပြောင်းလဲစေတဲ့ အရာတွေရှိလျှင် စနစ်ဟာ မှန်ကန်စွာ အလုပ်လုပ်မှာပါ။ ဒါပေမယ့် ကန္ဒင်စားရဲ့ ယူနစ်အနီးမှာ လေလှောင်မှုအတွက် လွတ်လပ်သော အချိန်ရှိပါက စစ်ဆေးပါ။
ကျွန်တော်တို့ဟာ လူသားတို့ရဲ့ အင်အားကို သိမ်းပိုက်ဖို့နှင့် ကမ္ဘာကို ကာကွယ်ဖို့လိုလျှင် အသစ်တွေနဲ့ အင်အားကို သိမ်းပိုက်နိုင်တဲ့ ကန္ဒင်စားတွေနဲ့ အလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအသစ်တွေက ဖရီဇာကို အပူချိန် ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် အင်အားကို အသုံးပြုမှု ပိုငယ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ဟာ အင်အားကို သိမ်းပိုက်နိုင်ပြီး ကမ္ဘာကိုလည်း ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့၏ ကန်ဒင်ဆာများသည် အလှပစွာ ထိန်းချုပ်ထားသည့်အခါမှသာ ကုမ္ပဏီဝင် ဝcroftဖြစ်ပေါ်မည်။ သင့်အား ထိုအကြောင်းကို မကြာခဏ ကြားစရာမရှိပါ: မှီချင်း ထိန်းချုပ်မှုသည် အကြီးအကျယ်ဖြစ်သည်! ကန်ဒင်ဆာသည် အားလုံးမှာ အမှောင်များဖြင့် မှီချင်း ရှာဖွေရေးကို ရှိရမည်ဟု အချိန်များကို စီစဉ်နိုင်သည်။ ကန်ဒင်ဆာကို အမှောင်များမှ လွတ်လပ်စေရန် လိုအပ်သည်။ ထို့ပြင် လျှော့ချမှုများ သို့မဟုတ် ဆေးကြားမှုများကို ရှာဖွေရှိပြီး အားနှင့် ပြန်လည်ပြုပြင်ရန်လိုအပ်သည်။ ကန်ဒင်ဆာကို ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် ကျွန်တော်တို့၏ ဖဲဖြူကို အရောင်းအကျော်ကို အရှည်ကြာစွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ပါသည်။