Penyimpanan sejuk di dapur adalah perkara penting untuk makanan segar dan sedap! Di sini, di EMTH, kami ingin membantu anda memanfaatkan ruang peti sejuk dan freezer dengan optimal. Mari kita lihat mengapa penyimpanan sejuk sangat penting dan bagaimana anda boleh mengaturinya supaya ia berfungsi untuk anda.
Peti sejuk dan freezer yang bersih dan tersusun dapat menyelamatkan masa dan wang anda. Menyimpan makanan dengan betul membantu ia bertahan lebih lama. Selain itu, anda tidak perlu membuang makanan yang rosak atau pergi ke kedai secara kerap. Kestabilan suhu sejuk bermaksud makanan anda tetap sedap dan kaya dengan nutrien, menjadikan hidangan lebih sedap dan baik untuk kesihatan!
Untuk memaksimalkan penyimpanan sejuk dapur anda, perkara-perkara perlu diletakkan dengan rapi! Kumpulkan barang-barang yang sama sebagai langkah pertama. Sebagai contoh, simpan semua hasil tani anda dalam satu laci, semua produk susu di atas sebuah rak. Dengan cara itu, anda boleh mendapatkan apa yang anda mahukan tanpa membuat kerosakan. Dan sebagai persediaan untuk menyimpan makanan anda, jangan lupa semak tetapan suhu peti sejuk dan freezer untuk memastikan ia dingin cukup untuk menjaga makanan anda dari menjadi busuk.
Cara yang baik untuk mengelakkan kebusukan makanan adalah dengan mengikuti kaedah "pertama masuk, pertama keluar". Ini bermakna anda perlu menggunakan barang-barang lama sebelum yang baru, memastikan bahawa sesuatu perkara tidak terabaikan dan menjadi busuk. Perhatikan tarikh luput, dan pastikan menyimpan makanan seperti daging dan produk susu di kawasan paling sejuk dalam peti sejuk anda untuk mengekalkan kesegarannya selama yang mungkin. Pastikan tutup bekas makanan disegel rapat untuk menghalang udara dan kelembapan, yang mana akan menyebabkan makanan menjadi busuk lebih cepat.
Jika anda fikir peti sejuk anda penuh, jadi kreatif dan hemat ruang! Kotak atau bakul akan membantu menyimpan semuanya dengan baik dan mudah dikelola. Gunakan pintu-pintu untuk menahan condimen dan sos, dan pertimbangkan bekas bertumpuk untuk memaksimumkan ruang rak. Dan jangan lupakan peti ais juga, untuk makanan seperti roti, sup dan buah untuk jus.
Menyimpan suhu yang betul dalam peti sejuk dan peti ais sangat penting untuk menyimpan makanan dengan selamat. Peti sejuk anda mestilah 40°F atau lebih rendah, dan peti ais anda, 0°F atau lebih rendah. Letakkan termometer di kedua-dua peti sejuk dan peti ais anda supaya anda boleh memeriksa suhu secara berkala. Ini akan memastikan anda boleh membetulkan sebarang kesalahan awal dan mengelakkan makanan anda daripada menjadi rosak. Dan jika ada keraguan, buang ia — lebih selamat daripada menyesal apabila datang kepada penyimpanan makanan!