Буудлын кухны дотор хамгийн их усны түрээс баригч зоогийн өрөө байна. Энэ өрөө нь эд хорионы шинээрлэлийг ихэнхээс их хугацаагаар хангацатгах гадуур цайвч мэт ажилладаг. Өнөөдөр энэ өрөө яаж ажиллах, эд хориог хамгийн захиалгатай болон амттай болгохын тулд хэр чадах талаар дахин мэдээлэл авъя.
Зоогийн өрөө нь танд байгаа гэр бүлийн кухны цайвчtaa их дутуу байдаг. Энэ нь эд хорионы дээр бактерийн үргэлжлэлийг их хэмжээний дутуугаар багасгах боломжтой. Үүнийгээс илүү эд хорио нь цайвч дотор хадгалвал хугацаандаа хүрэх мөнгөн хугацаагаар хадгалагдана, зоогийн өрөө дотор хадгалсан эд хорио нь их хугацаанд шинээрлэгдэнэ.
Хамгийн их сонирхолтой нь уур амтай амтны өрөө нь түүнийг л ганцхан олон амттай байгаа юм уу гэвэл, энэ нь ямар ч амтанд маш ихэнхдээ хэрэгтэй байдаг. Ресторануудад, сургуульд болон бусад олон амт зарцуулах шаардлагатай газруудад маш хэрэгтэй. Тэд энэ өрөөнд дэлгэрэнгүй амт зарцуулах замаар өдөр бүр дэлгүүрт очихгүйгээр амт зарцуулах боломжтой.
Халуун хадгалах өрөө нь коммерчийн кухин болон эдийн зүйн байгууллагуудад амтанд тусгаарлах, эд хөрөнгө олборлохын тулд их хэрэгтэй. Халуун хадгалах өрөө мэт температур тогтоолтой хадгалах уулзварыг ашиглахад тэдний эд хөрөнгө нь стандарттай таарах, гэсэн хамгийн сүүлийн үед хэрэглэгчдэд зориулан сайн амттай гаргаж чадна. Энэ нь бизнесийг амжилттай ажиллуулахад тусална.
Эдийн зүйн амтанд тусгаарлах нь босоо эдийгээс хамгаалж, хворомтыг предотвратлоход их хэрэгтэй. Ороод орж ажиллаж буй хадгалах өрөө нь бактерийн нөөцөө хязгаарлахын тулд эдийг зөв температурт хадгалахад ашигладаг. Халуун хадгалах өрөө нь эдийг хадгалах, фреш болгохад тусална.
Халуун хадгалах өрөө нь эдийг зөв температурт хадгалахын тулд дүрслэгдсэн байдаг. Өрөөний температурыг хяналтлах нь эдийн гоёл, текстур халшлагаагүйгээр хадгалахад тусална. Тэгээд халуун хадгалах өрөө нь үүнийг хувиргасан хадгалах уулзвар юм бөгөөд энэ нь үүнийг хамгийн ихдээ кухин эсвэл эдийн зүйн байгууллагад хэрэгтэй болгож байна.