Kodėl šalčio kambario prastovos yra didelis šalčio grandinės logistikos rizikos faktorius

Dideli atsargų praradimo kaštai dėl šaldymo kameros gedimo

Saulėtą dieną užimtoje sandėliavimo įmonėje, Šaldymo kambarys nebepavyko tinkamai veikti. Visi sušaldyti vaisiai ir daržovės pradėjo tirpti, sukeliant didelį, minkštą netvarką. EMTH darbuotojai labai sunerimo, nes šie produktai turėjo būti pristatyti į parduotuves, kad žmonės galėtų juos pirkti. Jie greitai suprato, kad jei šaldymo kamera neveikia, tai gali reikšti didelius atsargų praradimus.

Maisto saugos ir kokybės poveikis, jei šaldymo kameros neveikia

Šaldymo kamera, kuri negali išlaikyti žemos temperatūros, gali sukelti rimtų problemų maisto saugai. Be žemos temperatūros, kurios reikia maisto apsaugai, bakterijos gali daugintis ir suteikti žmonėms sveikatos sutrikimų. EMTH komandos nariai visada skuba patikrinti ir prižiūrėti savo Šaldymo kambarys nes jie turi užtikrinti, kad saugomi patiekalai liktų saugūs ir skanūs jų klientams.

Tiekimo grandinės „prastovos“ ir klientų nepasitenkinimas

Įsivaizduokite, kad užsisakėte mėgstamiausią ledų, bet jie taip ir niekada nepasiekė tikslo, nes sugedo šaldymo kambarys. Būtumėte sutrikę ir nusivylę! Dėl to tokios įmonės kaip EMTH tiek pat svarbu užtikrinti, kad šie Šaltasis užšaldymo kambaris visada veiktų sklandžiai, kiek svarbu iš pradžių turėti šaldytuvus. Išėjus iš rikiu šaldymo kambarį galima sulėtinti visą tiekimo grandinę ir palikti pirkėjus nepatenkintus.

Potenciali rizika dėl pažeidimų ir baudų dėl šaldymo kambario gedimų

Ar žinojote, kad yra taisyklių, kurių įmonės privalo laikytis, kad maistas būtų saugus saugojant ir pervežant iš vienos vietos į kitą? Jei šaldymo kambario kondicionierius sugestų ir maistas sugestų, tokios įmonės kaip EMTH galėtų susidurti su problemomis dėl valstybės institucijų ir turėtų mokėti baudas. Dėl to labai svarbu, kad įmonės užtikrintų, jog jų šaldymo kambariai būtų visada puikiame būklėje.