Kaip pasirinkti tinkamą temperatūrą jūsų šaldymo kambariui

Ar kartais galvojote, kaip jūsų užšaldyti maisto produktai gali ilgai išlikti jėdovi? Didžioji dalis šio proceso yra temperatūros valdymas šaldymo kambariuje, kurio dėka maistas yra saugomasi. Šaldymo kambarys yra atskira zona maisto saugojimui, kad jis liktų druska ir saugus. Temperatūros stebėjimas yra vienas iš pagrindinių aspektų, kurie turi būti valdomi virtuvės gamybos kambariuje, kad būtų užtikrinta maisto kokybė ir sauga. Maistas, saugomas šaldymo kambariuje, gali būti paveiktas net nedidelėmis temperatūros pokyčiais. Šiame straipsnyje aptarsime kai kuriuos svarbiausius momentus, kuriuos turėtumėte įvertinti pirkdami temperatūrą jūsų Šaltinė kamara pagal EMTH. Tai užtikrins saugų maisto saugojimą.

Apžvalga renkantis optimalią temperatūrą

Išsamus šaldymo kambario temperatūros pasirinkimas tikrai priklauso nuo to, kokių maisto produktų jūs saugote. Tai panašu į šaldytinius maisto produktus, kurie reikalauja žemesnės temperatūros nei tai, kas būtina sviestinėms ir daržovėms. Be to, vaistams taip pat reikalingos skirtingos temperatūros, kad būtų saugūs ir išlaikytų veiksmingumą. Norint padėti jums laikytis tinkamos daugelio produktų temperatūros, mes pateikiame kelis bendrus taisykles, kurias turėtumėte laikytis.

Pradėkite atsižvelgdami į tai, ką reikia saugoti savo šaltinė kamara . Taip pat turite užtikrinti, kad temperatūra, kurią pasirinksite, bus tinkama atsižvelgiant į maisto produktus, kuriais norite juos saugoti. Dauguma šaldomų maisto produktų turi būti saugomi tarp -18°C (iki -23°C), kas yra labai šalta, jei apie tai pagalvoksite. Tai dėl to, kad temperatūra turi būti labai žema, kad jūsų šaldomi produktai liktų "šalti" saugiai. Jei, kita vertus, saugosite fruktus ir daržoves, tada jais galite saugoti netoli šalinimo taško iki daugiau nei 10°C, tai padės išvengti jų šaldymo. Vaistai — Kai kurie vaistai turi būti saugomi tam tikroje temperatūroje, ir, priešingai nei daugelis kitų maisto produktų/įmonių, jie gali jums kenkti, jei tai nėra atlikta teisingai.

Dangaus drėgmė taip pat yra svarbi priežastis, kurią reikia įvertinti. Dangaus drėgmė yra matuojama kaip oro drėgmės lygis. Kitos maisto produktai, pvz., daržovės, geriausia saugomi sudarytame oro serbente, kad išvengti išsidregmo. Jei oras per sausas, šie maisto produktai gali turėti labai trumpą saugumo laiką. Taigi turėtumėte taip pat atsižvelgti į oro srautus Šaltuose kambariuose . Jei šaldytuve yra pakankamas oro srautas, tai prisideda prie stabilios temperatūros visoje saugomos maisto produkto masėje jūsų kambario.

Išsamus energijos vartojimo ir maisto kokybės pusiausvyros analizė

Tinkamos temperatūros palaikymas naudingas ir šaldytuvui, ir jums – taupoma energija. Reikalaujama daugiau energijos, jei užorai yra šaltai (Isentric (60, Pg 110Paris)), o atvirkščiai – jei šilta. Tačiau, jei yra per šilta ir jūsų maistas gali sugadėtis greitai, tai niekas to nenori. Todėl būtina rasti pusiausvyrą tarp energijos taupymo ir jūsų maisto saugojimo.

Turint veiksmingą izoliacijos sistemą savo šaltajame kambaryje – tai vienas iš būdų, kaip galite pasiekti šį pusiausvyrą. Uždarant duris, šalta orą užsimdinamas jūsų kambario viduje ir neleidžiama girtui orui įsilankyti. Kambarys geriau izoliuotas, tuo efektyvesčiau jis palaipsniui palaipsniui palaipsniui laiko temperatūrą ilgesniu laiku – taip mažinant visų šilumos išlaidas. Esanti Neturioti Daug Enerģijos, Laikydami Kambarį Šaltą Jūs taip pat galite taupyti energiją naudojant biogazo šviesas arba efektyvų oro kondicionavimą didesnioms šetaisoms. Jeigu šie įrankiai bus naudojami tinkamai, tai gali būti veiksmingas būdas sumažinti jūsų elektros sąskaitą bei gerai išlaikyti maisto produktus.

Kaip Palaikyti Stabilią Temperatūrą Šaltame Kambaryje

Patarimai Dėl Jūsų Pageidaujamų Šaltųjų Kambaryjų Temperatūrų Palaikymo

Sumažinkite šaltakambario durų atidarymą: kiekviename atveju, kai jūs juos atveriate, girtas oras įsilieka ir padaro sunkiau palaikyti šaltą temperatūrą. Taigi dabar bandykite atverti duris ir vengti, kad jos būtų atviros ilgą laiką.

Vengkite keliąti maisto produktus arti šaldo sistemos: Kai daug maisto produktų yra pakviestų per arti vienas prie kito, šaltaus oro srautas gali būti uždaromas ir tai gali sukelti, kad kai kurie produktai yra per karšti, o kiti - per šalti. Rūkykite maistą taip, kad kiekvienas produktas gautų tą patį šaldymo kiekį.

Reguliariai valykite šaldytuvą: Kai laikolis esate tikri, kad šaldytuvas yra sausas ir išvalytas, jūs užtikrinote, kad šaldymo procesas eis linksmiau. Dangaus ir šlamos yra vieni iš pablogiausių AC sistemos priešų; jie gali sumažinti oro srautą, padidinti apkrovą ir sukelia didesnį energijos suvartojimą.

Stebėkite temperatūrą – Yra esminė visada stebėti šaldytuvo temperatūrą. Laikykite ją tinkamuose ribose atsižvelgiant į tai, kokių maisto produktų jūs saugote.

Gerai veikiančio temperatūros stebėjimo sistemos svarba

Kaip temperatūros stebėjimo sistema padeda palaikyti tinkamą šaldymo kambario temperatūrą. Gera sistema gali stebėti temperatūrą ir pranešti jums, jei ji išeis už saugaus intervalo, todėl būkite tikri, kad tikrinte kaip galima dažniau. Taip, jei kas nors eis blogai, jūs galėsite tai pataisyti ankstiau, negu jūsų maistas sugadinsis.

Kokių tipų temperatūros stebėjimo sistemos tinka EMTH klasės šaldymo kambariui? Mūsų sukurtos sistemos yra diegiamos per kelias minutes ir lengviau naudojamos nei kitos. Jos tiksliai nustato temperatūrą, todėl jūs gaunate tikslius rezultatus dėl to, ar jūsų maistas buvo saugiai saugomas. EMTH temperatūros stebėjimo sistema leidžia jums stebėti, kiek šalta tikrai yra jūsų šaldymo kambaris.