ຫ້ອງเยັນແມ່ນເຂດໃນຕົວເຮືອທີ່ຖືກອອກແບບສຳລັບການປຸກສິ່ງໜຶ່ງໃຫ້ຄົນ. ໃນບາງວຽກະສາດ, ການມີຫ້ອງเยັນແມ່ນສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງ. EMTH ເຂົ້າໃຈຄວາມສຳຄັນຂອງການມີຫ້ອງเยັນໃນຮ້ານອາຫານ, ປະເທດຊຸບສິນ, ແລະ ບໍລິສັດພິພາກ.
ຫ້ອງเยັນຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານສາມາດປົກກັບໄດ້ຄົບຄວາມ. ອາຫານເກັບຮັກສາແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການສํາລັບໝາກ, ເຜິດ - ແລະ ເນື້ອ - ຖ້າສິນຄ້າບໍ່ຖືກເກັບຮັກສາໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ມັນສາມາດເສຍໄດ້ໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ການເກັບຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນບາກເຕີຣິയາທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຈັບปວາງຖ້າກິນອາຫານນັ້ນ.
ການ chùiລ້ານົນແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນສຳລັບຄວາມມັນຄ້າງຂອງຫ້ອງเยັນ. ນັ້ນຄືການ chùiລ້ານົນເຊັີ້ແລະພຸ້ນ, ແລະກວດສອບຄວາມເສຍຫຼືຫຼຶ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງກວດສອບອຸນຫະພູມແປ່ນປົກກະຕິ - ເພື່ອແນກວ່າວ່າມັນเยັນພຽງພໍສຳລັບການຮັກສາອາຫານໃຫ້สด.
ข้อดีของการมีห้องเย็นคือสามารถช่วยประหยัดเงินได้ เมื่ออาหารถูกเก็บไว้ในที่เย็น อาหารจะคงอยู่ได้นานขึ้นและลดการสูญเสียอาหารลง สิ่งนี้ช่วยให้บริษัทประหยัดเงินจากการต้องซื้ออาหารตลอดเวลา อีกข้อดีหนึ่งคือ ห้องเย็นช่วยให้ธุรกิจเพิ่มลูกค้าได้ คนส่วนใหญ่มักชอบซื้ออาหารสด หากธุรกิจแสดงให้เห็นว่าพวกเขามีห้องเย็นสำหรับเก็บรักษาอาหาร พวกเขาจะมีลูกค้ามากขึ้นที่อยากซื้อจากพวกเขา
อาจดูเหมือนว่าห้องเย็นและตู้แช่เป็นสิ่งเดียวกัน แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่ ห้องเย็นคือห้องขนาดใหญ่ที่ใช้เก็บของให้อยู่ในสภาพเย็น ในขณะที่ตู้แช่คืออุปกรณ์เก็บรักษาที่ทำให้ของแช่แข็งได้ ห้องเย็นเหมาะสำหรับการเก็บอาหารจำนวนมากให้อยู่ในสภาพเย็นพร้อมกัน ในขณะที่ตู้แช่เหมาะสำหรับการทำให้ของแช่แข็ง เช่น ไอศกรีมหรือผักแช่แข็ง