เทคโนโลยีการแช่แข็งด่วนช่วยรักษาความสดใหม่ของอาหารอย่างไร
ปัจจุบัน มีความต้องการอาหารสดเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และมีความจำเป็นที่จะต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นในอุตสาหกรรมอาหาร เทคโนโลยีหนึ่งที่กำลังได้รับการยอมรับทั่วโลกในขณะนี้คือห้องเย็นแบบแช่แข็งด่วน กระบวนการนี้ได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากจนเปลี่ยนแปลงวิธีการเก็บรักษา การจัดเก็บ และการขนส่งอาหารอย่างสิ้นเชิง เพราะอุณหภูมิต่ำมากเหล่านี้ 冷房チラー มีความสำคัญในการคงความสดและความสมบูรณ์ของอาหารไว้ได้นานโดยไม่เสียหายหรือสูญเปล่า ซึ่งจะมีต้นทุนสูงกว่า
ສຳລັບສິນຄ້າທີ່ເສຍຄຸນ, ການຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ຳທັນທີ່ແມ່ນຄັນຫຼຸດຄວາມสด. EMTH ຫ້ອງຮັກສາຄວາມລັງທີ່ເຂົ້າໄດ້ ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນສິນແຮງໄດ້ພຽງແລ້ວ ກາຍເປັນການຫຼຸດຂອງບາທີ (reasongateway) ເນື່ອງຈາກມັນຫຼຸດອຸນຫະພູມເຄື່ອງສັ້ນ. ຕຳແໜ່ງແຮງໄດ້ພຽງແລ້ວ ໃນເວລາສັ້ນ ເພື່ອຮັກษาຄູນຄ່າພິเศດ ແລະ ອາຫານ, ສົງຄາມຄືນ ແລະ ຄວາມສັນຕິພາບ.
ເນື່ອງຈາກຜົນປາກ ແລະ ເຜິດສະພາບມີອາຍຸກາຍເປັນເວລາສັ້ນ, ມັນຈຶ່ງສິ້ນສຸດໄດ້ງ່າຍ. ລົງທືນເຫຼົ່ານີ້ EMTH ห้องเก็บของเย็น ໃນຫ້ອງຮັກສາຄົນແຮງໄດ້ພຽງແລ້ວ ກາຍເປັນເວລາຫຼາຍຂຶ້ນ. ຫ້ອງຮັກສາຄົນຖືກຕັ້ງອຸນຫະພູມຕົ້ນ -40°C ແລະ ທີ່ສູງກວ່າ, ເພື່ອໃຫ້ການເສຍຄວາມເຂັນແຫ່ງອາຫານແຫ່ງແຫ່ງ. ດຳເນີນການໂຄສະນະເຊື້ອເປັນເຫດການຮັກษาຄູນຄ່າ ແລະ ອັນຕະມົນຂອງອາຫານ. ນີ້ສາມາດເປັນການເປັນເຫດໃຫ້ບໍລິສັດອາຫານທີ່ສິ້ນສຸດໄດ້ ເຊິ່ງເປັນຜົນປາກ ແລະ ເຜິດສະພາບ.
ขนาดและความสามารถของห้องเย็นมีอิทธิพลอย่างมากต่อประสิทธิภาพของการทำงานของเครื่องแช่แข็งด่วน ดังนั้น เมื่อเลือกขนาดที่เหมาะสม คุณต้องคำนึงถึงปริมาณอาหารที่ต้องการแช่แข็งและควรถูกทำให้เสร็จในเวลาเท่าใด ຫ້ອງຮ້ອນ พื้นที่นี้เป็นสิ่งสำคัญ และอาจได้รับผลกระทบจากการเดินสายไฟหรือความต้องการด้านการระบายอากาศ
ການແນວນແລະຄຸນຄໍ່ຂອງຫ້ອງຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ມີລົດປັບຍັງໄດ້ຖືກອັບເດດຕໍ່ກັບເทິກໂນໂລຊີທີ່ພັດທະນາ. ມົດເລີກ້າວໄມ້ມາມີອຸປະກອນສູງສຶກແລະເທິກໂນໂລຊີສູງສຶກທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາທຸກສິ່ງໃຫ້ຢູ່ອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ບາງອັນມີເຊີນເຊີທີ່ກວດເບິ່ງຄວາມແປรว່ນຂອງອຸນຫະພູມແລະເຄື່ອນໄຫວອາກາດໃນຫ້ອງອັຕโนມັດ. EMTH ห้องfreeze blast ຫຼາຍສ່ວນມາມີສຽງເຕືອນເບິ່ງອຸນຫະພູມທີ່ເສຍຄວາມແປວ່ນ. ມັນມີຄວາມສຳຄັນໃນສະຖານະທີ່ຕ້ອງການສຸກສັນຫຼືເມື່ອການຈັດການໂດຍພະນັກງານອາດຈະຫຼາຍ.
ພິນສະເພາະ, ການຄຸນຄໍ່ທີ່ເຂົ້າກັບມົດເລີກຣິດເລີມາມີຄຸນຄໍ່ທີ່ສົມບູນທີ່ສັງເກດອຸນຫະພູມໄດ້ຈາກທີ່ທີ່ທ່ານເປັນ. ການສັງເກດອນຫ່າງມາມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິเศດ, ສະເພາະເມື່ອມີການດູງແຫຼັງອຸດິດທີ່ບໍ່ຢູ່ໃນການຄົ້ນຄວນຂອງຜູ້ປະຕິບັດຫຼືບໍ່ສາມາດສຸກສັນໄດ້.
ຄວາມມີປະສູນເພື່ອງເຊື້ອແມ່ນອີກຫນຶ້ງທີ່ມີຄວາມສຳຄັນທີ່ທ່ານຕ້ອງລົງທຶນໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ຂົງຫ້ອງຮ້ອງໄຟ້ອນທີ່ມີຄວາມສູງສຸດ. ຂົງຫ້ອງຮ້ອງໄຟ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດມີປະສູນເພື່ອງເຊື້ອທີ່ສົມບູນກັບການເປີດໃຫ້ຄ່າຍ່າງໃນການຈ່າຍເງິນທັງໝົດຂອງທ່ານ ແລະ ຜູ້ເຊື້ອໄຟ້ອນ.
ໃນການສຸ່ມ
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປະຈຸບັນຫ້ອງຮ້ອງໄຟ້ອນແມ່ນມີຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຫຼາຍໃນການຮັກษาຄຸນພາບແລະຄວາມຍາວຍຸ່ງຂອງອາຫານ. ມັນແມ່ນສູດສຳລັບການຜະລິດອາຫານ, ການສົ່ງ, ແລະ ການຮັກษาໃນອຸດິສາທີ່ຫຼາຍ. ຕອນນີ້, ເນື່ອງຈາກມີການແປງຮູບແລະສະຫຼະບົດທີ່ຫຼາຍຂອງລົງຫ້ອງຮ້ອງໄຟ້ອນແບບໜຶ່ງ; ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ທີ່ສັ່ງເລືອກເທົ່າທີ່ພຽງພໍ່ງຈະຕັ້ງຢູ່ໃນຫ້ອງຮ້ອງໄຟ້ອນຂອງພວກເຂົາ.