ຫ້ອງຮຸ່ງລົງແລະ

• ຄວາມສຳຄັນຂອງຫ້ອງຊີນຫຼຸດອຸນຫະພູມໃນ廚ໆສໍາລັບຄ້າ

  ສຳລັບຫ້ອງ廚ທີ່ໃຫຍ່ ທີ່ຊົ່ງອາຫານຫຼາຍທຸກມື້, ຫ້ອງຫຼຸດອຸນຫະພູມ (blast chiller) ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄຸນຄ່າ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ສູ່ກຸ່ມ (chef) ຢູ່ໃນການຫຼຸດອຸນຫະພູມອາຫານຫຼາຍຢ່ວງໄວແລະເປັນສະໜັບ. ສຳລັບອາຫານເຊົ້າ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນ, ເພາະວ່າໃນຫ້ອງ廚ທີ່ໃຫຍ່, ອາຫານຕ້ອງຖືກຊົ່ງໃນຈຳນວນຫຼາຍ. ຖ້າບໍ່ມີຫ້ອງຫຼຸດອຸນຫະພູມ (blast chiller), ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຕິດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງອາຫານທີ່สดແລະມີລົດລາບົດໄດ້.

• ສູງສຸດການຮັກษาຍຸ່ງໄວຂອງອາຫານດ້ວຍຫ້ອງຊີນຫຼຸດອຸນຫະພູມ

  ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າອາຫານບໍ່ສາມາດຮັກສາໄດ້ເທົ່າໃດ. ແຕ່ວ່າມີຫ້ອງຫຼຸດອຸນຫະພູມ (blast chiller), ອາຫານສາມາດຮັກສາໄດ້ຍາວກວ່າ. ເນື່ອງຈາກວ່າຫ້ອງຫຼຸດອຸນຫະພູມ (blast chiller) ບໍ່ສາມາດຫຼຸດອຸນຫະພູມອາຫານໄດ້ຢ່ວງໄວ, ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດການເສຍຄຸນພາບຂອງອາຫານ. ນີ້ຍືດຍາວຄວາມມີຂອງອາຫານ, ແລະຫຼຸດການລົ້ມເສຍ.

• ວິທີທີ່ຫ້ອງຊີນຫຼຸດອຸນຫະພູມຊ່ວຍຫຼຸດຄຸນຄ່າອາຫານແລະເພີ່ມຄວາມປົກປ້ອນໃນ廚ໆ

  ຄວາມສັກເສຍອາຫານແມ່ນບັນຫາໃຫຍ່ທີ່ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ ກະທົ່ວໄປເມື່ອທ່ານເຮັດວຽກໃນຫ້ອງຊຸ່ງທີ່ຂົນສົ່ງຫຼືປະກອບອາຫານຈຳນວນຫຼາຍ. ຫ້ອງ冷藏ລົງອຸນຫະພູມແມ່ນໜຶ່ງໃນຕົວເລືອກທີ່ຈະຫຼຸດຄວາມສັກເສຍອາຫານ, ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານສະແດງໄປຍາວ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຫົວ bếpປະກອບອາຫານລ่วງໜ້າແລະນໍາມາເกັບໃນຫ້ອງ冷藏ລົງອຸນຫະພູມ, ສໍາລັບການນຳໃຊ້ໃນເວລາທີ່ຕ້ອງການ. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ບັນຫາເວລາແລະເບິ່ງແຍ່ງໃນຫ້ອງຊຸ່ງແລະການຂົນສົ່ງ!

Why choose EMTH ຫ້ອງຮຸ່ງລົງແລະ?

Related product categories

Not finding what you're looking for?
Contact our consultants for more available products.