냉동 창고 실의 다운타임이 냉장 운송망 물류에서 주요 위험 요소인 이유

냉동실 가동 중단으로 인한 재고 손실 비용이 높음

바쁜 창고에서 햇빛이 비치는 날, 냉장고 더 이상 작동하지 않았다. 안에 보관된 모든 냉동 과일과 채소들이 녹기 시작하여 엄청난 진창 상태가 되었다. EMTH의 직원들은 매우 우려했으며, 이 식품은 소비자들이 구매할 수 있도록 상점에 배송될 예정이었다. 그들은 곧 냉동실이 고장 나면 막대한 재고 손실로 이어질 수 있음을 알게 되었다.

냉동실이 작동하지 않을 경우 식품 안전성 및 품질에 미치는 영향

충분히 냉각되지 않는 냉동실은 식품을 안전하게 섭취할 수 있도록 유지하는 데 큰 문제를 일으킬 수 있다. 식품을 보존하기 위한 저온 환경이 없으면 박테리아가 번식하여 사람들을 아프게 만들 수 있다. EMTH 팀의 구성원들은 저장하는 식사들이 고객에게 안전하고 맛있게 제공되어야 하므로 항상 신속하게 냉동실을 점검하고 유지보수한다. 냉동실 왜냐하면 그들이 저장하는 식사는 고객들에게 안전하고 맛있게 제공되어야 하기 때문이다.

공급망 '가동 중단' 및 고객 불만 증가

자신이 가장 좋아하는 아이스크림을 주문했지만, 냉동실이 고장 나서 도착하지 못하는 상황을 상상해 보세요. 당신은 실망하고 낙담할 것입니다! 그래서 EMTH와 같은 기업들에게는 냉동실을 처음에 갖는 것만큼이나 항상 원활히 작동하게 관리하는 것이 매우 중요합니다. 냉동실 가동 중단된 냉동실은 전체 공급망을 지연시킬 수 있으며 고객들이 불만을 느끼게 만들 수 있습니다.

냉동실 고장 시 위반 사항 및 벌금 부과 가능성

저장 중이거나 한 장소에서 다른 장소로 운송 중인 식품의 안전을 유지하기 위해 기업이 따라야 하는 규정이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 냉동실의 냉각 장치가 고장 나서 식품이 상할 경우, EMTH와 같은 기업은 정부로부터 문제를 야기할 수 있으며 벌금을 내야 할 수도 있습니다. 따라서 기업들은 냉동실을 최상의 상태로 유지하는 것이 무엇보다 중요합니다.