냉장실은 건물 내에서 물건을 차갑게 유지하기 위해 설계된 공간입니다. 일부 사업에서는 냉장실이 매우 중요합니다. EMTH는 레스토랑, 식료품 가게, 그리고 병원에서 냉장실의 중요성을 이해하고 있습니다.
냉장고는 음식이 오랫동안 신선하게 유지될 수 있도록 합니다. 과일, 채소, 고기와 같은 제품들은 차갑게 보관하지 않으면 몇 시간 안에 상할 수 있기 때문에 냉장은 필수입니다. 우리의 음식을 차갑게 보관하면 그 위에 박테리아가 자라서 우리가 먹었을 때 아플 가능성을 방지합니다.
냉장고의 효율성을 위해 정기적인 청소가 중요합니다. 이는 선반과 바닥을 청소하고 누출이나 유출을 확인하는 것을 의미합니다. 또한 온도가 충분히 낮아 음식이 신선하게 보관될 수 있도록 정기적으로 점검해야 합니다.
추운 방의 장점 중 하나는 돈을 절약할 수 있다는 것이다. 음식이 차갑게 보관되면 더 오래 신선하게 유지되며 음식물 쓰레기가 줄어든다. 이것은 회사가 계속해서 음식을 구매하는 비용을 절감하게 해준다. 또 다른 이점은 추운 방이 사업체에 고객을 늘리는 데 도움을 준다는 것이다. 대부분의 사람들은 신선한 음식을 선호하기 때문에, 만약 어떤 사업체가 그들의 음식을 보존하기 위해 추운 방을 사용한다고 밝히면, 더 많은 고객들이 그곳에서 구매하려고 할 것이다.
추운 방과 냉동고를 동일시하는 것이 유혹적일 수 있지만, 그것들은 다르다. 추운 방은 물건들을 차갑게 보관하는 큰 방이고, 냉동고는 물건들을 얼리기 위한 저장 장치이다. 추운 방은 많은 양의 음식을 동시에 차갑게 보관하는 데 적합하지만, 냉동고는 아이스크림이나 냉동 야채와 같은 것을 얼린 상태로 유지하는 데 더 좋다.
계획 수립, 냉장실(chambre froide) 제작, 프로젝트 완료까지 전 과정을 아우르는 종합 서비스 시스템과 더불어 특화된 다크킹(docking) 서비스를 제공합니다.
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