Үміттер және овощтер үшін қоршаған сақтау құралы
Жыныс және өрік етін сақтау қажеттілігі таза өрікпен жұмыс істей отырғанда маңызды. Өрік түрлерінің әрбірі ұстағаны мен сулық деңгейдері бар, олардың тағамы, көрінетіні, және бәрі жақсы болатындай үшін қажетті. Мысалы, қиын ауа шарттарыnda соғыс орындары өріктердің қалыптасуын дамыту үшін жақсы шешім болып табылады. Енді біз EMTH-тың маңызды элементтері туралы сөйлейміз. Соғыс орталығы және сіз бизнесіңізде пайдасы бар өзгерісті қандай жағдайда қарап өтіп жүріңіз.
Температурды басқару - суық орналасудағы ең маңызды фактор температурды қанша жақсы басқаруға болады. Жеміс және саба жатықтары үшін идеалды температура 40°F-дан 32°F-ге дейін, тек бірнеше градусқа дейінгі ауытқу бар. Осы температуралық шарттар өсіру процесін кеңестіріп, продуктты ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді, сонымен қатар, оның жаңағын сақтайды.
Өрлеу басқару - әртүрлі жеміс және саба жатықтары өрлеудегі ферментацияға әртүрлі деңгейде қажет етеді. Су құрғаушылар: 85-95%, Қызанғаштар және Құмбақтар: 85-90%. Бұл себептің басты бір негізі - олар біздің күнделікті қызметтеріміздің үлкен бөлігін құрайтын өнімдерді жаңа және суық ретінде сақтау қажет.
Әріп - Сыртқы өнімдердің температура және тұрғының бірдей болуы, соғыс орналасуына байланысты. EMTH суық орын сақтау жылы және сулы жерлер шектеумен көмектеседі, сонымен қатар, тамақты қорғайды, бактерияларды және грибдарды ішкі аймақтарда қалпына келтіреді.
Изоляция: Соғыс орналасуының температура және тұрғындық мүмкіндігін әрекетке асыру үшін изоляцияның қызмет ету деңгейі өте жоғары болуы керек және оның сыртқы өнімдерге негізделген тәртіптік төмендеуі болмауы керек. Изоляция не істігінен, тамақтың тазалығын сақтайды және энергияның қорғанысына деген қызыл-қызмет ету қадамы болып табылады.
Қолайлы қосылғаны - Ең жақсы түртіншілік және саба жылықтыру көшеуіне арналған суық орындастырма бөлмесі қолайлы қосылғанын ұсынады. Салымдар әртүрлі түрдегі маңыздарды ұстау үшін құрылған болуы керек, сондықтан табиғаттық түрде қорытындылау және сіркеу мүмкіндігі бар. Ол қысқаша белгілеу, салымдар мен стек процессін пайдалану арқылы складтарды жобалау және тездету үшін қажетті процедураға көмектеседі, бұл материалға тез қол жеткізу мүмкіндігін береді, себебі оның орналасуы таза құрылған.
Кеңейген салынушылық уақыты - Түртіншілік және саба жылықтыру көшеуін суық орындастырма бөлмесінде сақтау оның өмірін тек бірнеше күннен бастап бірнеше аптаға дейін кеңейтуге мүмкіндік береді. Өзгерту температурасы мен жұмырттылық басын басқару түртіншіліктердің өзгеруін азайтуға және ас қорытындыларымен байланысты болатын терс етістіктен сақтауға көмектеседі.
Суық бөлме пылын алып тастау - EMTH суық орталық тұрадықтар мен сабағаттардың естік, түс, мазмұны және текстура сипаттарын сақтау қажет. Жамбыл және сабағаттарды қорғау олардың таза болуын сақтау үшін маңызды rol атады, себебі кез келген адам supermarket-тен көп күнге дейін бозылатын ауырмендерді немесе химиялық шоғырлармен бекітілген ауырмендерді алмағыз.
Өнімділік - суық орындары отырғы және бозылуын азайту үшін құрылады - бізнесіңіз үшін үлкен қызметкер. Сіз қосымша тапсырмалардың өнімділігін арттыруға және транспорттық және іске ашу құралдарының құралдарын азайтуға мүмкіндік береді.
Тезек - суық орындары бактериялар мен грибоктардың қалайындауын азайту арқылы қорғаныс береді, сондықтан пайдаланушылар таза болғанда әдетте жамбыл немесе инфракциялар алуға мүмкіндік береді. Бұл қорғаныс қолданудың қолына келеді, себебі ол қызметкерлердің денсаулығын қосқан бактериялардың көбірек росты болмағанын қамтамасыз етуге көмектеседі.
Өндіріс қабаттығын арттыру және көлік басқаруын жақсарту - суық орын сатып алғанда, сіз қосымша өндіріс талаптарына жеңілгімен қара болады; маңызды бағдарламаларды сақтау үшін (мысалы, бalaқай және т.б.) қосымша баптар үшін шелфтерге бөлу арқылы сіздің бизнесіңіздің операциялық әмбебаптығын жақсартады.
Бактериялар мен грибокқа қарамастану - бактериялар мен грибокқа қарсы жұмыс істегенде, сіздің мейірімдеріңіз қоршағанда қоршағанда қоршағанда қоршағанда қоршағанда қоршағанда. Суық орынды регулярлық тазарту үшін ерекше чыралық пен соғыс суын пайдаланыңыз.
Температура және сырлықты кез келген уақытта мониторлау - суық орынның температура және сырлық деңгейлерін үзіліссіз мониторлау қажет. Мейірімдерді дұрыс түрде сақтау үшін қолдануға сай термометр және гигрометр сатып алу - бірінші қадам.
Жақсы hav жылжымасын және вентиляцияны қалыптастыру: Жақсы hav жылжымасы таза hav ауыстыруға көмектеседі, бұл сияқты елестікке жеткізу және бактериялар немесе грибоктар үйренбегенін сақтайды.
Қозғалыс тексеру: Табиғаттың қозғалыстарын тексеру арқылы рафтар, шельфтер және сақтау контейнерлерінің өзгешелерінен өtürілген өнімдердің қозғалысына себеп болуы мүмкін. Оның ішінде қозғалыс материалдарын орын алдыңыз, сондықтан өнімдеріңіз кеңес берілетін уақыттан бастап сақталады.
Саясатты ұйымдастыру - Өзіңіздің орын-жайыңыздың барлық кабілетін пайдалану арқылы көптеген уақыт сақтауға мүмкіндік береді, осылайша да қосымша кездесу мен крос-контаминациядан қорғайды, сонымен қатар өнімдердің қай орында сақталғанын ескере отырып, локациялардың санын шектейді.
Сақтау кеңістігін пайдаланудың ең үлкен деңгейі - жеміс-жидектер мен көкөністерді температура мен ылғалдылыққа қарай топтап сақтаңыз. Бұл Bristol қаласындағы Flour және Ash компанияларында қоспасын болдырмау және өнім сапасын сақтау үшін қолданылады. [The Age]
Қоймадағы өнімдерді айналдыру - Өнімдерді шығындау кезінде әрқашан дайын өнімдерді рет-ретімен ауыстырып отыру керек.
Жұмыс кестесін белгілеу - Тазалау, тексеру және салқындату камерасын жөндеу жұмыстары үшін арнайы кесте құрыңыз және осы жұмысты сапалы орындау үшін білікті мамандарды жалдаңыз
Тиімді жазбаларды сақтау: Жақсы суық бөлме басқаруын ұстау және тағам қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін қоймадағы тауарлардың тізілімдерін жүргізу және суытқыш қондырғылар үшін сақтау ережелеріне сәйкес болу маңызды.
Бизнес саласында күшті атаумен, және 3000-ден көп клиенттікке қызмет көрсетіп, EMTH EMTH басқа клиенттерге танымал, сенімді өнімдер ұсынады.
Көпірек EMTH талаптарын келтіру мақсатында 40,000 квадрат метрден астам модерн фабрика бар.
20 жылдан астам тәжірибе және профессиялық R&D EMTH персоналдары.
Жоспар құрастырудан бастап жеміс-жидек пен көкөністер үшін салқындату камерасын дайындау және жобаны іске қосу, сондай-ақ кепілдік мерзімінен кейінгі көмек көрсету қоса алғанда, толық қызмет көрсету пакеті бар.