Сонымен қатар, EMTH (немесе сіз әдетте EMTH -- біледі, сондықтан да, табиғаттың қорғанысты қалай қорғауымыз керек екенін білу маңызды, әлдеқайда ҚЫРЫҚ! Қырықтың суықтау бөлmesі температурасын сақтау үшін құрылған. Бұл қырықтың әлдеқайда ұзақ уақытқа дейін таза болуын қамтамасыз етеді.
Қырықайы өрісі бар сыйлық оң жағдайда, сондықтан сыйлық өзіңіздің қыр өрісінде қалам алады. Бұл маңызды, себебі сыйлық дұрыс температурада сақталмаса, көбінесе микробтар өседі. Осы микробтар сізді әлсіз ете алады. Егер сыйлықтыңызды соғыс өрісіне қоюп, оны үздік және табиғаттандырылған туралы сақтаңыз.
Сыйлық дұрыс температурада сақталса, ол ұзақ уақытша қалам алады. Микробтардың өсуін толықтыру және сыйлықтың үздік болуын көмектесу үшін сыйлық қыр өрісі бар. Бұл сыйлықтың бәрін сатып алғанда, оны қыр өрісіңізге қойып, ұзақ уақыт қалады деп есептей аласыз. Бұл сізге ас қысқартуға және пулды сақтауға көмектеседі.
Қырықтың өткені ғана жылдам суықтау үшін ең жақсы орнында әдетте қырықтың салмағын жасау мақсатында құрылған. Суықтау бөлмесі қызықты температуралық диапазонда (0-4) орналасқан. Бұл қырықтың үстіндегі микробтерді кемітуге көмектеседі. (Мисалы, суықтау бөлмесі қырықтың тұзушылығын сақтау үшін влажностьты қолданады.) EMTH суықтау бөлмелерінде қырықтың рафтар арқылы қорытындыланатын қорғаныстың қол жетімділігі.
Сіздің қырықтың қайғылы және тез қорғаныстың қайғысын қамтамасыз ететін негізгі шарт - бұл оны суықтау. Қырықтың қорғаныс уақыты қысқа және оны қате түрде сақтағанда жаманың мікробтері пайда болуы мүмкін. Суықтау бөлмесі қырықтың қайғысын және таза болуын қамтамасыз етудің барлық шарттарын қамтиды. Қырықтың суықтауы оны жинақтау кезінде әдемі тастық болуын қамтамасыз етеді.