爆速冷凍技術はどのようにして食品を新鮮に保つのか
今日、新鮮な食品に対する需要が増加しており、食品業界ではより高度な設備を導入する必要性も高まっています。近年、世界中で注目を集めている革新的技術の一つにショートフリーザー冷凍庫があります。このプロセスは非常に効率的であり、食品の保存、保管、輸送の方法を完全に革新しました。これらの極めて低い温度により、 cold room chiller 食品を長期間にわたり新鮮で高品質に保つことが可能になり、腐敗や廃棄を防ぎ、コストのかかる損失を回避します。
鮮度の低下を防ぐため、易腐性の商品には即時の冷却が必要です。EMTH ウォークイン冷却庫 製品を迅速に冷却し、細菌の増殖（腐敗の主な原因）を抑えます。これは肉の温度を大幅に下げることで、高品質と味を良好に維持し、長期間の新鮮さや栄養成分を保ちます。
果物や野菜などの新鮮な農産物は賞味期限が短いため、容易に腐敗します。これらを保存するにはEMTH 冷室保管 爆速冷凍庫や冷却室は食品の保存期間を指数関数的に延ばします。冷却室は-40°C以下の温度に設定され、腐敗プロセスが極めて低い温度で弱まるように確保されます。さらに、爆速冷凍庫は食品製品における微生物汚染を制御し、生産物の品質と安全性を維持するのに役立ちます。これは特に果物や野菜などの日持ちしない商品を取り扱う食品会社にとって有用で、廃棄物を減らし、利益を増やすことができます。
冷却室のサイズや構成は、爆速冷凍庫がどれだけ効果的に機能するかに大きく影響します。したがって、適切なサイズを選ぶ際には、どのくらいの量の食品を凍結する必要があり、その処理速度はどうであるべきかを考える必要があります。 冷房 このスペースは重要であり、配線の配置や換気の必要性によっても影響を受けることがあります。
20年以上の経験があり、20以上の特許と専門的な研究開発チームを持つ完全な販売およびアフターサービスシステムがあります。
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