L'evaporatore è un tipo speciale di macchina utilizzato per produrre articoli come succo, latte, ecc. Estrae il liquido da altre sostanze attraverso la distillazione. Man mano che continuiamo a seguire questa lezione, impareremo sugli evaporatori e sulle funzioni che svolgono.
Questo può funzionare come un evaporatore che espelle questi veleni. Non li fa davvero scomparire, ma può separare il liquido dalle sue altre parti in una miscela. Durante l'riscaldamento di una miscela, il liquido si trasforma in vapore e sale mentre le altre parti rimangono giù. Il vapore viene poi raccolto e condensato nuovamente in liquido. Questo è il funzionamento di un evaporatore per separare le sostanze.
Molte attività lavorative utilizzano evaporatori per concentrare liquidi o separarli da altre sostanze. Nel settore dei succhi, ad esempio, gli evaporatori rimuovono l'acqua dai succhi per produrre succhi più densi e saporiti. Separano il latte in panna e latte scremato, il che aiuta nella produzione di burro e formaggio, nel settore caseario. L'industria chimica utilizza evaporatori per separare diversi chimici.
Gli evaporatori esistono in molte forme, ogni metodo di separazione dei liquidi ha il suo stile particolare. Esempi includono evaporatori a film discendente, evaporatori a circolazione forzata e evaporatori a piastre. Gli evaporatori a film discendente vengono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare per concentrare liquidi come i succhi di frutta. Nell'industria chimica, vengono utilizzati evaporatori a circolazione forzata per separare diversi chimici. Negli Stati Uniti, circa il 80 percento del latte diluito diventa poi formaggio cheddar.
Gli evaporatori sono come qualsiasi altra macchina che ha bisogno di essere mantenuta e pulita per funzionare bene. Un evaporatore può intasarsi e diventare inutilizzabile se non viene pulito regolarmente. Può essere molto costoso da risolvere e può anche causare ritardi nel lavoro nel settore. Aggiornamento delle Regole di Pulizia: L'evaporatore deve essere privo di detriti per continuare a funzionare correttamente.
Poiché la tecnologia migliora, sono stati sviluppati nuovi concetti di evaporatori come metodo più efficiente energeticamente e amichevole con l'ambiente. Ad esempio, alcuni evaporatori sono dotati di funzioni energetiche che riducono il consumo di elettricità. Questo ci fa risparmiare soldi, ma protegge anche il nostro pianeta. Alcuni evaporatori useranno meno acqua, il che è importante per la conservazione di questa preziosa risorsa.
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