La Guida Essenziale per il Deposito Freddo di Frutta e Verdura
Mantenere al sicuro frutta e verdura deperibili è fondamentale quando si lavora con prodotti freschi. Ogni tipo di prodotto ha temperature e livelli di umidità specifici in cui potrà essere conservato in modo tale da preservarne il sapore, l'aspetto e l'attesa che tutto vada bene senza problemi. Ad esempio, durante condizioni meteorologiche severe, una stanza fredda rappresenta una soluzione complessiva per mantenere la qualità della frutta e verdura per periodi più lunghi. Parleremo ora degli aspetti importanti di un efficiente EMTH Camera fredda e dei motivi per cui stai perdendo un vero cambiamento di gioco nel tuo business.
Controllo della Temperatura - Il fattore più importante in qualsiasi camera fredda è quanto bene riesce effettivamente a controllare la temperatura. Una temperatura ideale per frutta e verdura varia tra 40°F e 32°F con una variazione minima di pochi gradi. Le condizioni di temperatura particolari rallentano il processo di maturazione e mantengono il prodotto fresco per un periodo di conservazione molto più lungo.
Gestione dell'Umidità - Diversi tipi di frutta e verdura richiedono livelli vari di umidità. Verdure fogliari: 85-95% Bacche e Funghi: 85-90%. Per questo motivo è fondamentale mantenere gli alimenti freschi e succosi, poiché costituiscono una grande parte del nostro regime alimentare quotidiano.
Flusso d'Aria - Mantenere una temperatura e umidità uniformi in tutta la camera fredda dipende da un corretto flusso d'aria. EMTH conservazione in camera fredda aiuta a impedire la formazione di punti caldi e freddi, nonché l'accumulo di umidità, batteri e muffa che possono danneggiare le verdure.
Isolamento: Per mantenere la temperatura della stanza frigorifera e l'umidità secondo le esigenze a qualunque costo, la qualità dell'isolamento deve essere molto alta e non deve consentire variazioni dovute a fattori esterni. L'isolamento di qualsiasi tipo non solo mantiene la freschezza del cibo, ma è anche un approccio ecologico alla conservazione dell'energia.
Accesso Conveniente - La migliore stanza frigorifera per frutta e verdura crude consentirà un facile accesso. Gli scaffali devono essere costruiti per reggere una varietà di tipi di prodotti in modo che il cibo non si mischi e venga schiacciato. Aiuta nell'organizzazione e nel miglioramento dei magazzini, nella ricezione e nel deposito dei prodotti utilizzando un procedimento appropriato per l'etichettatura, gli scaffali e il processo di impilamento, il che consente un accesso più rapido ai materiali grazie a una struttura ordinata di posizionamento.
Un'Aumentata Durata della Conservazione - L'uso di una stanza frigorifera per conservare frutta e verdura può estendere la loro durata da pochi giorni a diverse settimane. Un controllo adeguato della temperatura e dell'umidità aiuta a ridurre il processo di maturazione dei frutti, nonché lo spreco causato dal deterioramento degli alimenti.
Pulizia delle Camere Frigorifere - EMTH camera fredda a passo mantenere le proprietà naturali dei cereali e delle verdure, inclusa la forma, la colorazione e il sapore oltre alla consistenza. La conservazione di frutta e verdura per mantenerle fresche riveste un ruolo fondamentale perché nessuno desidera cibi del supermercato che si guastano entro pochi giorni o prodotti iniettati con sostanze chimiche.
Efficacia Costi - Le camere frigorifere sono costruite per ridurre lo spreco e il deterioramento - un grande risparmio per il tuo business. È possibile acquistare in bulk, il che aumenta l'efficienza delle consegne e riduce i costi di trasporto e maneggiamento.
Sicurezza - Le camere fredde migliorano la sicurezza, poiché riducono le possibilità di formazione di batteri e funghi, offrendo ai consumatori frutta o infrazioni che rimangono fresche. Questa caratteristica di sicurezza è molto utile, poiché aiuta a garantire che non si verifichi una crescita di batteri pericolosi che potrebbero mettere a rischio la salute dei clienti.
Aumento della Capacità di Produzione e Migliore Gestione degli Inventari - Investendo in una camera fredda, è possibile soddisfare facilmente maggiori richieste di produzione; conservare il proprio prodotto, come il pesce, per ordini urgenti o semplicemente utilizzarlo meglio posizionando tutto il magazzino funzionale su scaffali separati che ti forniscono tutti i materiali essenziali necessari per soddisfare le esigenze dei tuoi clienti, migliorando anche l'efficienza operativa del tuo business.
Pulizia regolare per batteri e muffa - Una pulizia costante è necessaria per fermare la diffusione di batteri e muffa, entrambi in grado di rovinare i tuoi frutti nel tempo. Usa un detergente leggero e acqua calda per pulire regolarmente la camera fredda, mantenendo gli standard di igiene.
Monitoraggio della temperatura e umidità - I livelli di temperatura e umidità della tua camera fredda devono essere monitorati in modo continuo. Acquistare un termometro e un igrometro di alta qualità sono tra i primi passi per assicurarsi che i tuoi prodotti siano conservati correttamente.
Promuovi un buon flusso d'aria e ventilazione - Un buon flusso d'aria aiuterà a mantenere una circolazione d'aria fresca, ridurrà l'umidità all'interno dell'unità in modo che nessun batterio o muffa possa svilupparsi.
Controllo dei danni: Controlla regolarmente i danni alle mensole, agli scaffali e ai contenitori di stoccaggio che potrebbero causare il deterioramento dei prodotti. Sostituisci i materiali danneggiati non appena li vedi, in modo da non compromettere i tuoi raccolti prima del loro utilizzo.
Organizzazione degli Scorte - Un'organizzazione adeguata può risparmiarti un'enorme quantità di tempo utilizzando lo spazio al massimo delle sue capacità, riducendo il miscuglio e la contaminazione incrociata e limitando i luoghi in cui è necessario ricordare dove viene conservato un prodotto.
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Con un sistema di servizio completo, dalla formulazione dei piani, alla produzione della stanza frigorifera per frutta e verdura fino all'attuazione del progetto e all'assistenza post-vendita, c'è un'attivazione speciale.
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