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chambre froide

Una stanza fredda è un'area in un edificio progettata per mantenere le cose al freddo. In alcune attività commerciali, disporre di una stanza fredda è di estrema importanza. EMTH comprende l'importanza di avere una stanza fredda nei ristoranti, nei negozi di alimentari e negli ospedali.

Come mantenere correttamente una stanza di conservazione fredda

La stanza fredda permette ai cibi di mantenersi per un lungo periodo. La conservazione fredda è indispensabile per frutta, verdura - e carne - dove i prodotti possono deteriorarsi entro poche ore se non vengono mantenuti al freddo. Mantenere il cibo freddo impedisce anche la crescita di batteri che possono farci ammalare se lo mangiamo.

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