Panduan Penyimpanan Dingin Esensial untuk Buah-buahan dan Sayuran
Menjaga buah-buahan dan sayuran yang mudah busuk tetap terlindungi sangat penting ketika bekerja dengan hasil panen segar. Setiap jenis hasil panen memiliki tingkat suhu dan kelembapan tertentu di mana ia akan tetap terjaga dalam hal rasa, penampilan, dan harapan bahwa semuanya baik-baik saja tanpa masalah. Sebagai contoh, selama cuaca ekstrem, kamar pendingin adalah solusi keseluruhan untuk mempertahankan kualitas buah-buahan dan sayuran untuk jangka waktu yang lebih lama. Sekarang kita akan membahas aspek-aspek penting dari EMTH yang efisien Kamar dingin dan alasan mengapa Anda melewatkan sesuatu yang benar-benar bisa mengubah permainan dalam bisnis Anda.
Pengendalian Suhu - Faktor yang paling penting dalam setiap ruang pendingin adalah seberapa baik ruangan tersebut dapat mengontrol suhu. Suhu ideal untuk buah-buahan dan sayuran berkisar antara 40°F hingga 32°F dengan sedikit variasi hanya beberapa derajat. Kondisi suhu tertentu memperlambat proses pematangan dan menjaga produk tetap segar lebih lama untuk penyimpanan, mempertahankan kebaruan produk.
Penanganan Kelembapan - Buah-buahan dan sayuran yang berbeda memerlukan tingkat kelembapan yang bervariasi. Kelembapan Sayuran Daun: 85-95% Berry dan Jamur: 85-90%. Inilah sebabnya sangat penting untuk menjaga agar barang-barang tersebut tetap segar dan berair karena mereka merupakan bagian besar dari diet harian kita.
Aliran Udara - Menjaga suhu dan kelembapan yang seragam di seluruh ruang pendingin bergantung pada aliran udara yang tepat. EMTH penyimpanan kamar dingin membantu mencegah terbentuknya titik panas dan dingin serta menghentikan penumpukan kelembapan, bakteri, serta jamur yang dapat merusak sayuran.
Insulasi: Untuk mempertahankan suhu ruang pendingin dan kelembapan sesuai dengan kebutuhan, kualitas insulasi harus sangat tinggi dan tidak boleh mengalami fluktuasi akibat faktor eksternal. Insulasi dari berbagai jenis tidak hanya menjaga kesegaran makanan Anda, tetapi juga merupakan pendekatan ramah lingkungan untuk konservasi energi.
Akses yang Mudah - Ruang pendingin buah mentah dan sayuran terbaik akan memungkinkan akses dengan mudah. Rak harus dirancang untuk menahan berbagai jenis barang agar makanan tidak bercampur dan tertekan. Ini membantu dalam mengatur dan menyederhanakan gudang, penerimaan barang, dan proses penyimpanan melalui prosedur yang tepat untuk pelabelan, penataan rak, dan tumpukan yang memberikan akses lebih mudah ke material karena ada struktur penempatan yang bersih.
Meningkatkan Umur Simpan - Menggunakan ruang penyimpanan dingin untuk menyimpan buah-buahan dan sayuran dapat memperpanjang umurnya dari hanya beberapa hari hingga beberapa minggu. Kontrol suhu dan kelembapan yang tepat membantu mengurangi pematangan buah, serta limbah yang akan terjadi akibat kerusakan makanan.
Pembersihan Ruang Dingin - EMTH ruang pendingin jalan menjaga sifat alami dari biji-bijian dan sayuran yang meliputi bentuk, warna, dan rasa selain tekstur. Pelestarian buah-buahan dan sayuran untuk menjaga kesegarannya berperan penting karena tidak ada yang ingin makanan supermarket yang busuk dalam beberapa hari atau yang disuntik dengan bahan kimia.
Efisiensi Biaya - Ruang dingin dibuat untuk mengurangi limbah dan kerusakan - penghematan biaya besar bagi bisnis Anda. Anda juga bisa membeli secara grosir, yang meningkatkan efisiensi pengiriman dan mengurangi biaya transportasi serta penanganan.
Keamanan - Ruang pendingin memberikan peningkatan keamanan, karena mengurangi kemungkinan pertumbuhan bakteri dan jamur, memberikan konsumen buah atau produk lainnya yang tetap segar. Fitur keamanan ini sangat membantu, karena memastikan tidak terjadi pertumbuhan bakteri berbahaya yang dapat mempertaruhkan kesehatan pelanggan.
Kapasitas Produksi yang Ditingkatkan dan Pengelolaan Inventaris yang Lebih Baik - Dengan berinvestasi pada ruang pendingin, Anda dapat dengan mudah memenuhi permintaan produksi yang lebih besar; menyimpan hasil produksi seperti ikan dll., untuk pesanan mendesak atau sekadar memanfaatkannya dengan lebih baik dengan menempatkan semua stok fungsional di rak terpisah yang memberikan semua bahan dasar yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, serta meningkatkan efektivitas operasional bisnis Anda.
Membersihkan Secara Rutin untuk Menghentikan Penyebaran Bakteri dan Jamur - Pembersihan konsisten diperlukan untuk mencegah penyebaran bakteri dan jamur, keduanya pada akhirnya akan merusak buah Anda. Gunakan deterjen ringan dan air panas untuk membersihkan ruang pendingin secara teratur, mempertahankan persyaratan kebersihan.
Pemantauan Suhu dan Kelembapan - Suhu dan tingkat kelembapan ruang pendingin Anda harus dipantau secara terus-menerus. Membeli termometer dan higrometer berkualitas tinggi adalah salah satu langkah pertama untuk memastikan tunas Anda disimpan dengan benar.
Mempromosikan Aliran Udara dan Ventilasi yang Baik - Aliran udara yang baik akan membantu menjaga sirkulasi udara segar, mengurangi kelembapan di unit sehingga tidak ada bakteri atau jamur yang bisa tumbuh di atasnya.
Pemeriksaan Kerusakan: Periksa secara rutin kerusakan pada rak, lemari, dan wadah penyimpanan yang dapat menyebabkan kerusakan produk karena membusuk. Ganti material yang rusak segera setelah Anda melihatnya agar hasil panen Anda tidak terganggu bahkan sebelum disimpan.
Pengaturan Stok - Mengatur dengan baik dapat menghemat banyak waktu Anda dengan memanfaatkan ruang secara penuh, mengurangi penggabungan dan kontaminasi silang serta membatasi lokasi yang perlu diingat untuk menyimpan produk.
Maksimalisasi Penyimpanan - Kelompokkan buah dan sayuran secara bersamaan di dalam cold room sesuai dengan kebutuhan suhu dan kelembapan masing-masing jenis. Hal ini bertujuan untuk mencegah kontaminasi silang dan memastikan produk tetap terjaga kualitasnya, seperti yang diterapkan di Flour dan Ash di Bristol. [The Age]
Rotasi Stok - Dalam upaya memastikan tidak ada hasil pertanian yang terbuang, selalu lakukan rotasi stok secara berkala dengan menggunakan sistem yang ada.
Memiliki Jadwal Kerja yang Jelas - Pastikan memiliki jadwal yang ditetapkan untuk membersihkan, memeriksa, serta melakukan pemeliharaan cold room, serta merekrut tenaga terlatih untuk menangani tugas ini secara efektif
Memelihara Catatan yang Efisien: Untuk mempertahankan pengelolaan ruang pendingin yang baik dan memastikan keamanan pangan, penting untuk melakukan pencatatan log inventaris serta mematuhi peraturan penyimpanan untuk pendinginan.
Dengan nama kuat di industri, dan lebih dari 3.000+ klien yang dilayani, EMTH adalah pemasok yang dapat dipercaya dan andal yang telah diakui oleh pelanggan lain.
Fasilitas modern seluas lebih dari 40.000 meter persegi tersedia untuk memenuhi sebagian besar kebutuhan EMTH.
Lebih dari 20 tahun pengalaman dan staf R&D EMTH profesional.
Dengan paket layanan lengkap, mulai dari penyusunan rencana hingga cold room untuk buah dan sayuran serta pelaksanaan proyek sampai bantuan purna jual, terdapat docking khusus.
Selamat datang di EMTH, spesialis peralatan pendinginan penyimpanan dingin di China! Kami menawarkan solusi penyimpanan dingin yang inovatif dan efektif, termasuk penyimpanan dingin, evaporator, unit pengkondensasi, dan mesin es.
Ruangan 305B, Gedung 5, BESHINE B.P, No. 559 Jalan Zhuyuan, Distrik Minhang 201112, Shanghai, Cina
Hak Cipta © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. Seluruh Hak Dilindungi. - Kebijakan Privasi
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
