Miért jelent komoly kockázatot a fagyasztott raktár meghibásodása a hideg lánc logisztikában

Magas készletérték-veszteség a fagyasztóhelyiség leállása miatt

Egy napsütéses napon egy forgalmas raktárban egy Hűtőszoba nem működött többé. A belsejében lévő összes fagyasztott gyümölcs és zöldség elkezdett felengedni, óriási, puhány káoszt okozva. Az EMTH alkalmazottai nagyon aggódtak, mert ezt az élelmiszert boltokba kellett volna szállítani, hogy az emberek megvásárolhassák. Hamarosan megtanulták, hogy amikor egy fagyasztóhelyiség leáll, az jelentős készletveszteséget jelenthet.

Ha a fagyasztóhelyiségek nem működnek, az élelmiszer-biztonságra és -minőségre hatással van

Egy fagyasztóhelyiség, amely nem képes hidegen tartani a hőmérsékletet, komoly problémát jelenthet az élelmiszerek fogyasztásra alkalmas állapotának fenntartásában. Ha nincs meg a hűvös hőmérséklet az élelmiszerek tartósításához, a baktériumok szaporodhatnak, és betegséget okozhatnak az embereknél. Az EMTH csapatának tagjai mindig gyorsan ellenőrzik és karbantartják a Hidegház hűtő mert az általuk tárolt ételeknek biztonságosnak és ízletesnek kell maradniuk ügyfeleik számára.

A ellátási lánc leállása és az ügyfelek megrendeléseinek kiesése

Képzelje el, ha megrendelte volna a kedvenc fagylaltját, de az soha nem érkezett volna meg, miután tönkrement a fagyasztóhelyiség. Összetörve és csalódottan lenne! Ezért olyan fontos, hogy olyan vállalkozásoknál, mint az EMTH, legalább annyira működőképesek legyenek ezek a rendszerek, mint maguk a fagyasztók. Hűtő terem egy üzemképtelen fagyasztóhelyiség lelassíthatja az egész ellátási láncot, és elégedetlen vásárlókat hagyhat maga után.

A fagyasztóhelyiség meghibásodása miatt felléphető szabálytalanságok és bírságok kockázata

Tudta, hogy vannak szabályok, amelyeket a vállalatoknak be kell tartaniuk ahhoz, hogy az élelmiszerek tárolás és szállítás során biztonságosak maradjanak? Ha a fagyasztóhelyiség légkondicionálója meghibásodik, és az élelmiszer megromlik, akkor az EMTH-hez hasonló vállalatok bajba kerülhetnek a hatóságokkal, és bírságot is fizethetnek. Ezért elengedhetetlen, hogy a vállalatok gondoskodjanak róla, fagyasztóhelyiségeik mindig kifogástalan állapotban legyenek.