Mi a különbség a hidegtárolás és egy nagy fagylaló között? Mindkettő hűvös marad, hogy segítsen az élelmiszer friss tartásában egy hosszabb időszak alatt. Ezzel a gyümölcsök, zöldségek és húsok friss maradhatnak, amíg el nem juttatják a boltba a vásárlásra. Nem szuper ez?
Nem vagy meleg, ezért viselj meleg ruhát, amikor egy hideg raktárba mégy. Az idődet glovokban, kalapokban és vastag kabátokban töltöd, hogy elkerüld a hideget. És olyan cipőket kell viselned, amelyek nem csúsznak a fagyos padlókon. Tehát mindig figyeld a lépteidet, és óvatoskodj a sétáladalmak közben!
A rendet tartsad egy hideg raktárban, hogy gyors hozzáférést kapj a tárgyakhoz. Csoportosítsd azonos dolgokat címkék és polcok használatával. Például, ha minden doboz alma tartalmaz, tedd őket egy polcre; ha minden zsák répát tartalmaz, tedd őket egy másikra. Ez segít neked megfelelően kiszámolni, mit szükséges, anélkül, hogy túl sokáig keresnéd.
Egy hideg raktárban nagyon fontos a hőmérséklet ellenőrzése. Termometerrel ellenőrizzük, milyen meleg van bennük. Meg kell tartanod a megfelelő szintet. Ha túl meleg lesz, a tápanyagok elbásíthatnak. Figyelemmel kell kísérnünk a termométert és megfelelően kell alkalmaznunk, hogy hideg maradjon.
A tér fontos egy hidegházban. A dolgokat rendszerezetten kell tárolni polcokon, rácsokon és tárolókban. Hatékonyan használd ki a teret, óvatosan verítsd a dobozokat és tárolókat. Így minden megfér bennük, anélkül, hogy csermészések lennének. Ez lehetővé teszi a tér hatékonyabb használatát, amely megkönnyíti a munkát a hidegházban.