Kako izabrati odgovarajuću temperaturu za vašu hladnu sobu

Jeste li ikada čudili kako vaši namrznjeni hrana mogu trajati i ostajati jediti? Važan dio ovog procesa jest upravljanje temperaturom u hladnoj sobi gdje se ova hrana čuva. Hladna soba je posebna zona za pohranu hrane kako bi se ona držala svježom i sigurnom. Monitoriranje temperature je ključni aspekt koji mora biti upravljan u proizvodnom dijelu kuhinje kako bi se održao kvalitet i sigurnost hrane. Hrana skladишtena u hladnoj sobi može biti utjecana čak i malim promjenama temperature. U ovom članku ćemo razmotriti neke od ključnih točaka koje trebate uzeti u obzir prilikom nabave temperature za vašu Hladna soba od strane EMTH. Ovo će osigurati sigurnu pohranu vaše hrane.

Razmatranja prilikom odabira optimalne temperature

Savršena temperatura hladnje zavisi od vrste hrane koju čuvate. To je slično kao kod zamrznutih hrana koje zahtijevaju nižu temperaturu nego ona koja je potrebna za sveže voće i povrće. Također, lijekovi također imaju različite temperature koje su potrebne kako bi se sigurno čuvali i održali svoju učinkovitost. Kako biste vam olakšali održavanje prave temperature za većinu hrane, navedemo neke opće pravila koja treba pratiti.

Počnite razmišljajući o tome što morate čuvati u vašoj hladna soba . Također morate osigurati da je temperatura koju ćete odabrati odgovarajuća prema vrsti hrane koju želite čuvati. Većina namrznjene hrane treba čuvati između -18°C (do -23°C), što je prilično hladno kada to razmotrite, a to je zato što mora biti super niska temperatura kako bi se vaša namrznjena hrana mogla sigurno čuvati "namrznjena". Ako, s druge strane, čuvate neke svježe voće i povrće, onda ih čuvajte na temperaturi malo iznad tačke zamrzavanja do više od 10°C, što će pomoći da se ne zamrznu. Lijekovi — Neki lijekovi moraju se čuvati na određenoj temperaturi, i za razliku od mnogih drugih hrani/sastojaka, ti lijekovi vam zapravo mogu štetiti ako se to ne učini ispravno.

Vlažnost je također važan faktor koji treba uzeti u obzir. Vlažnost je mjera vlažnosti u zraku. Ostale hrane, poput povrća na primjer, najbolje se čuvaju u vlageobogaćenoj atmosferi kako bi se sprečila dehidracija. Ako je zrak prekomjereno suh, te hrane mogu imati izuzetno kratku rok upotrebe. Stoga treba razmotriti gdje je strujanje zraka u Hladno sobe . Ako je hladnjak dovoljno okružen strujanjem zraka, to doprinosi konstantnoj distribuciji temperature kroz sve hrane u prostoriji.

Savršeno ravnotežje između potrošnje energije i kvalitete hrane

Održavanje odgovarajuće temperature također je dobro za vašu hladnu sobu, ali ćete štediti energiju. Više energije je potrebno što je hladnije vani, Isentric (60, Pg 110Paris), a obratno. Međutim, ako je previše toplo i hrana se može pokvariti brzo, to je nešto čega se nitko ne nadja. Zbog toga je ključno postići ravnotežu između štednje energije i očuvanja vaše hrane.

Imanje učinkovitog izolacijskog sustava u vašem hladnom sobu je jedna od stvari koje možete učiniti kako biste postigli ovaj balans. Kada zatvorite vrata, taj hladni zrak ostaje sadržan u sobi i ne dopušta ulazak toplom zraku. Bolje izolirana soba, duže će održavati svoju temperaturu te time smanjiti troškove grejanja. U suštini, nema potrebe koristiti puno energije za održavanje hladne temperature sobe. Možete štedjeti energiju koristeći bioplinska svjetla ili učinkovito klimatiziranje za veće uštede. Ove alate, ako se prikladno koriste, mogu biti učinkovit način za smanjenje računa za struju i za čuvanje hrane u dobroj temperaturi.

Kako držati temperaturu hladne sobe stalnom

Savjeti kada je riječ o održavanju željene temperature hladne sobe

Minimizirajte otvaranje vrata hladne sobe: Svaki put kad ih otvorite, ulazi topli zrak što čini održavanje hladne temperature teže. Pokušajte sada otvoriti vrata i izbjegavajte da budu otvorena dugo vrijeme.

Izbjegavajte postavljanje hrane u blizini hlađenja: Kada stavite više namirnica jedne druge vrlo blizu, hladni zrak ne može se dobro distribuirati, što može uzrokovati da su neke stvari prekomjerno tople dok su druge prekomjerno hladne. Pakirajte namirnice tako da svaki artikl dobije isti stupanj hlađenja.

Čistite hladilnu sobu na redovitim intervalima: Kada pratite čistoću hladilnih soba, osiguravate da proces hlađenja teče glatko. Prašina i malac su najveći neprijatelji sistema klimatizacije; mogu smanjiti protok zraka, uzrokovati veći rad i povećati opterećenje što vodi do veće potrošnje energije.

Pratite temperaturu - Važno je da uvijek prate temperature u vašoj hladilnoj sobi. Održavajte je unutar odgovarajućih granica ovisno o vrsti hrane koju čuvate.

Važnost dobre sustava za praćenje temperature

Kako sustav za praćenje temperature pomaže u održavanju odgovarajuće temperature hladnog prostora. Dobri sustav može prati temperature i obavijestiti vas ako izlaze iz sigurnog raspona, pa se uvjerite da provjeravate što je moguće češće. Na taj način, ako nešto pođe krivo, možete to popraviti prije nego što vam se hrana pokvari.

Kakvi su tipovi sustava za praćenje temperature koji odgovaraju hladnom prostoru klase EMTH? Naše dizajnirane sustave mogu se instalirati u minute i jednostavnije su za korištenje od drugih. Točno čitaju temperaturu, te dobivate točne rezultate o tome jesu li vaši namirnice sigurno skladisteni. Sustav za praćenje temperature EMTH vam omogućuje praćenje koliko je stvarno hladan vaš hladni prostor.