El evaporador es un tipo especial de máquina utilizada para hacer productos como jugo, leche, etc. Extrae el líquido de otras cosas mediante destilación. A medida que continúes viendo esta lección, aprenderemos sobre los evaporadores y las funciones que realizan.
Este puede funcionar como un evaporador que expulsa esos venenos. No los hace desaparecer realmente, pero puede separar el líquido de sus otras partes en una mezcla. Al calentar la mezcla, el líquido se convierte en vapor y sube, mientras que las otras partes permanecen abajo. El vapor luego se recolecta y se condensa de nuevo en líquido. Este es el funcionamiento de un evaporador para separar sustancias.
Muchos trabajos utilizan evaporadores para concentrar líquidos o separarlos de otras sustancias. En el negocio del jugo, por ejemplo, los evaporadores eliminan el agua del jugo para producir un jugo más espeso y sabroso. Separan la leche en crema y leche descremada, lo que ayuda en la producción de mantequilla y queso, en la industria láctea. La industria química utiliza evaporadores para separar diversos químicos.
Los evaporadores vienen en muchas formas, cada método para separar líquidos tiene el suyo propio, o sea un estilo particular. Ejemplos incluyen evaporadores de película cayente, evaporadores de circulación forzada y evaporadores de placa. Los evaporadores de película cayente se utilizan ampliamente en la industria alimentaria para concentrar líquidos como el jugo de fruta. En la industria química, se utilizan evaporadores de circulación forzada para separar diferentes químicos. En los Estados Unidos, aproximadamente el 80 por ciento de la leche desnatada pasa a convertirse en queso cheddar.
Los evaporadores son como cualquier otra máquina que necesita mantenimiento y limpieza para funcionar bien. Un evaporador puede obstruirse y dejar de funcionar si no se limpia regularmente. Puede ser muy costoso resolverlo y también causar retrasos en el trabajo en el área. Actualización de las Reglas de Limpieza: El evaporador debe estar libre de escombros para continuar funcionando correctamente.
Debido a que la tecnología mejora, se han desarrollado nuevos conceptos de evaporadores como un método más eficiente en el uso de la energía y amigable con el medio ambiente. Por ejemplo, algunos evaporadores están equipados con funciones de ahorro de energía que reducen el consumo de electricidad. Esto nos ahorra dinero, pero también protege nuestro planeta. Algunos evaporadores usarán menos agua, lo cual es importante para la conservación de este recurso precioso.
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